Killersoft hokkaido milk taro bread ala ci tintin rayner

shy_kitchen
shy_kitchen @shy_kitchen
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Roti killersoft soft bread ala ci tintin..
cepat bgt kalis lo.. n jg empukk. Plus jg wangi bgt pas manggang..

Sy bikin model burger bun. Karna anak d rmh bnyk jd biar kebagian 🤣🤣

Killersoft hokkaido milk taro bread ala ci tintin rayner

Roti killersoft soft bread ala ci tintin..
cepat bgt kalis lo.. n jg empukk. Plus jg wangi bgt pas manggang..

Sy bikin model burger bun. Karna anak d rmh bnyk jd biar kebagian 🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti:
  2. 280 grtp cakra
  3. 45 grgula pasir
  4. 1 sdmmuncung susu bubuk
  5. 5 grragi instant
  6. 1 butirtelur
  7. 30 grwhipping cream
  8. 20 ccsusu uht
  9. 80 grtang zhong pasta (resep di step 1)
  10. 10 grbubuk taro ubi ungu
  11. Bahan fat:
  12. 30 grbutter
  13. 4 grgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin dulu pasta tang zhong:
    Aduk 120 ml air + 20 gr tp cakra di api kecil. Masak hingga mulai meletup dan berbentuk pasta dan kental. Angkat sisihkan sampai suhu ruang..

  2. 2
  3. 3

    Campur semua bahan roti kecuali bahan fat (butter dan garam)

  4. 4

    Ulen dan masukkan susu sedikit demi sedikit..

    * bubuk taro bisa gnti bubuk greentea
    * whipcream cair bs ganti whipcream bubuk diencerin pake air sedikit

  5. 5

    Setelah kalis, masukkan bahan fat, butter dan garam, ulen hingga kalis elastis empuk..

  6. 6

    Bagi adonan sesuai selera, gilas gulung. Dan bulatkan.. tata dalam loyang yg y
    Uda di oles mentega..

    Diamkan kurleb 1 jam sampai mengembang 2x lipat..

  7. 7

    Oven dalam suhu 170 c selama 35 menit. Panggang hingga matang sesuai oven masing2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
shy_kitchen
shy_kitchen @shy_kitchen
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
blessing mom with 4 princess...learn baking n cooking for my lovely familybaking addict...try and error...tiktok:@shy_kitchenIG : shy_kitchen168
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa