｜甜點｜6寸古早味蛋糕 x 原味

我覺得磅蛋糕是一個很有儀式感的甜點，拜訪朋友家帶上也特別有面子，親手做的更有很大的成就感，這個食譜參考YT食不相瞞，味道很好，紀錄📝

我在Perth吃過我此生最喜歡的蜂蜜蛋糕，但是我無法在其他地方找到一樣的美味⋯住在塔斯的我在Hobart吃到了別款蜂蜜蛋糕，但是它們的風味完全不同。我在網上查到了這款食譜跟Hobart吃起來居然很類似！我繼續努力復刻Perth那款，先記錄下第一次製作🗒️

我的同事是馬術選手，正好為一個俱樂部做募款活動，販售1個1澳幣的巧克力，為小騎士的俱樂部更新設備，我購買了10個，然後我正想做這食譜，所以我用上了這些甜到爆炸的巧克力，運用在淋面上，紀錄食譜，開始吧！

藍莓醬用超市冷凍藍莓熬煮非常方便，我經常為了消耗鮮奶油，所以起司蛋糕是最容易製作的甜點之一，這個食譜非常好吃，紀錄。

最近想消耗一些食物櫃裡的東西，結果身邊友人離塔我又接手更多的食材，加上週末迎接了一個新室友，總是要讓點空間，我的櫃子要爆炸了⋯先做點好吃的吧！小紅書看到不錯的食譜就做了一遍，味道還行，就是白巧克的甜我還是無法駕馭，尋尋覓覓一個不太甜的淋醬⋯⋯

超市在特價萊姆，來做檸檬磅蛋糕🍰

食譜參考YT的MoLaLa Cook,影片質感和節奏都很舒服,製作後的成果我很滿意,比起海綿蛋糕這款直接單吃口感濕潤鬆軟,好好吃,所以將食譜紀錄下來。

一個非常簡單卻味道香濃的檸檬蛋糕清爽不膩的口感, 不論早餐時的黑咖啡, 或是下午時刻搭配一杯茶的悠閒, 甚至是晚餐後搭配香草冰淇淋的小甜點, 都非常適合喔猶如老奶奶般的溫馨甜點, 在這個看似不太平靜的環境中, 可以從食物中得到一些寧靜, 也是挺不錯的~~🥰🥰喜歡觀賞影片的朋友, 也可以點開以下連結喔~https://www.youtube.com/watch?v=4jaOPDg34e8** 若想做檸檬杯子蛋糕, 一樣的做法, 烤箱預熱180度, 烤20分鐘即可.

~這個神奇的檸檬布丁蛋糕Lemon Pudding Cake，集檸檬凝乳，布丁，蛋糕於一身！香濃的檸檬香，酸酸甜甜，低層是香濃的檸檬凝乳，然後是幼滑的布丁質感，卻又軟綿綿像梳乎厘的蛋糕。做法超簡單但成品是超超超美味，必定要試！請也支持我的Facebook專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~這個食譜可做6個小烤杯

▶️ YouTube channel: todordor workshop上年我大女兒生日，我問她想吃什麼蛋糕？她說她想吃芝士(乳酪)蛋糕，而且還指定要原味！說真的，在香港要買到一個沒有加藍莓、草莓醬的芝士蛋糕真的比較難！突然間有一把聲音從我的耳邊傳過來，「我教你不就好了嗎？！」 天啊！為什麼我可以忘記了我身邊這位製甜品達人，是我的最小的妹妹祖祖哩！雖然她是一個很忙碌的工作狂(她強調她不是😂) 但是也抽空細心地教我，愛你唷😘

冰箱奶酪剩了小小一塊了之簡單幾樣食材搞定一個有儀式感的甜點，配方製作出來約4寸。

貝蒂不是一個甜點的愛好者，卻是一個很有實驗精神的勇者，甜點食譜在國外垂手可得，有時候，光看到圖片都覺得好吃的不得了！這一期的Good Hoursekeepery雜誌裡面，有一款看到都快流口水的藍莓蛋糕，光想像酸酸的藍莓配上甜甜的蛋糕，配上一杯英國著名的奶茶，就是一個快樂飛上天的下午茶時光!ps.在這裡貝蒂也會加上英文原文。訣竅提示＊＊貝蒂吧妹英國生活筆記本臉書專頁：facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊貝蒂部落格：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/不知道我的中文翻譯對不對，請各位不吝指教，若有錯誤的話告訴我，我會馬上修正！這蛋糕因為使用新鮮的藍莓，所以底部因為有籃莓汁會有點溼溼的樣子，正常喔！食後感想有著新鮮水果搭配的甜蛋糕，吃起來酸酸甜甜的，甜度也下降很多，很適合像貝蒂這樣不愛甜點的人吃阿^^夏天吃藍莓，真的有一種“消暑“的感覺阿！