من تو این دستور یه نکته های که فهمیدم که خیلی خوشمزه تر می‌کنه مثلاً ادویه قرمه سبزی یه نصف قاشق میزنم بعد یه قاشق شنبلیله خشک میزنم بعد عصاره گوشت الیت میزنممن تو قرمه به جای لیمو رب لیمو عمانی میزنم تو یه لیوان زعفران دمکرده بعد یه قاشق رب لیمو عمانی بعد آب نارنج یه ذره میریزم بعد آبجوش حل میکنم بعد میریزم تو قرمه بعد یه کم چوب دارچین و برگ بو میزنم تازگی ها یه ترفند دیه فهمیدم اینه که یه قاشق آرد تو آب جوش حل میکنم تا گوله نشه میریزم داخلش قشنگ لعاب میندازه راستی قبلش سبزی قرمه رو هم تفت میدم

من دستور به اندازه تعداد کم گفتم شما میتونید اضافه کنید

همیشه مامانم میگفت اگر میخوای آبگوشتت خوشمزه و خوش طعم و مقوی تر بشه حتما از عصاره قلم استفاده کن 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻نکته های مادرانه 👌🏻👌🏻#روز_مادر #روز_زن

#دارچین#سرآشپز_طلایی

من دیده بودم لیمو عمانی یا فلفل دلمه توی ابگوشت میریزند یه عده ؛امتحان کردم خوشم نیومد.البته سلیقه ای هستش.ترجیح من همیشه ریختن یه مقدار مرزه و ترخون خشک در اخر پخت توی ابگوشت هست.#سراشپز_طلایی#آبگوشت

سیب‌زمینی به اندازه که تعداد که میخواهید برزید پیاز همین طور اما چون پیاز هام کوچیک بود 3 اضافه کردم میتونید کره هم اضافه کنید خوشمزه تر میشه یا همراه خوردن سس سفید بزنید یا مرزه بزنید یا داخلش مرحله آخر پنیر پیتزا بزنید اما من ساده ترینشو گفتم اما خوشمزه 😍

تا اینجا که خدا بودهمطمعا باش از این به بعد هم هست ....سلام دوستانروز خوشاینم آبگوشت مشتی نهار امروز 😋جای همگی خالی#سرآشپز_طلایی#بانوی‌مطبخ#آبگوشت#نهار‌امروز

یه آش خیلی خوشمزه که با ماست چکیده نوش جان میشه اما اگه به ماست چکیده تون یکم کشک اضافه کنید آشتون خوشمزه تر میشه من اضافه کردم.

#آبگوشت#آبگوشت_آتیشیسلام خدمت دوستان عزیزحقیقتش اینه که ما خوزستانی ها از بس که امسال گرما دیدیم نفسمون برید 🥵 دیروز دیدم هوا بارونی هست منم از سر شوق بارون بلند شدم چوب آتیش زدم یه آبگوشت آتیشی درست کردم ..جاتون خالی خیلی خوشمزه بود ‌تصمیم گرفتم تا آخر سرما همیشه آبگوشت رو آتیشی بار بذارم .

هرچه از عطر و طعمش بگم کم گفتم محشررره

#سرآشپز_طلایی(همه ماشالله استاد هستین دستورش برای خودم میذارم😉)

#ماه_رمضان#آبپز#آبگوشتاین آبگوشت به علت داشتن برگ بو و زعفران و گرد لیمو عمانی طعم و عطر خوبی دارد. این دستور ، برگرفته از روشی است که مادرم برای ما درست می کرد و هیچ وقت در زودپز نمی پخت. چون اگر با شعله ملایم و مدت طولانی نپزد طعم عالی نخواهد داشت.آبگوشت غذایی است که اعضای خانواده باید دور هم سر سفره با هم بخورند و فکر می کنم بیشتر از طعم خوب، خاطره خوب این غذا است که تصمیم گرفتم آنرا پست کنم. برگ بو را به دستور مادر اضافه کردم از آنجا که برخی به بوی گوشت گوسفندی حساس هستند و برگ بو این مشکل را حل می کند.

مصلح قلم گاوسرکه، عسل و پختن قلم با پیاز، سیر، هویج، ساقه کرفس، چند عدد برگ بو، مرزه، گل‌پر، یک چوب دارچین و کمی فلفل سیاه مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج آن هستند.

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییآبگوووشتتتتتت با مخلفااات😍به به😋🍲🍋🍲🍋🍲🍋🍲🍋🍲🍋🍲🍋🍲🍋🍲🍋🍲🍋🍲

من داخل آبگوشتم سبزی خشک میزنم خیلی خوش عطرش میکنه. سبزی من شامل مرزه ، تره، جعفری است . اگر مقیاس مخلوط کردن رو بخواهید بدونید مثلا در مقیاس قاشق ، ۳قاشق مرزه ، ۲ قاشق جعفری و یک قاشق تره که همگی را خرد شده و خشک شده در نظر بگیرید (پودر نیست). من حالا در مقیاس لیوان همه رو با هم مخلوط میکنم و یک قاشق غذاخوری در آبگوشتم میریزم.آبگوشت با نون کاک خراسانی واقعاً میچسبه. جاتون سبز🌹🌹

سلام. جونم براتون بگه که بعد از مدتها شام نخوردن ها و بی شام سر به بالین نهادن ها، ما دیشب شام داشتیم😋😄(علتش هم بی حالی و حالت تهوع بنده بود😐👶)الحق هم خوشمزه شده بود😋#سرآشپز_طلایی #غذای_نونی #سنتی

#سرآشپز_طلایی#آبگوشت#سرآشپز_طلایی#قلم #گوشت #ترشی #سبزییک غذای فوق العاده خوشمزه و مقوی😋😍(نکته این آبگوشت بدون گوشت است.اگر دوست داشتسد خودتون میتونید جدا از قلم گوشت هم اضافه کنید)

خدایی خیلی غذای با اصالت و لذیذیه... ما خانوادگی عاشقش هستیم

اگه عجله داشته باشی داخل دیگ یه ساعته آماده میشه ولی داخل قابلمه دو سه ساعت طول میکشه#غذای_نونی #آبگوشت

درمان سرما خوردگی و سرفه در فصل پاییز و زمستان. و تقویت سیستم ایمنی بدن به دلیل دار بودن ویتامین ث در لیمو و گرم بودن چوب دارچین و عسل و زنجبیل خشک

#آبگوشتبا تشکر ویژه از دوست هنرمند M-Arya روح پدر بزرگوارشون شاد و جایگاهشون بهشت

یه آبگوشت خیلی خوشمزهعطر مرزه این آبگوشت رو فوق العاده کرد.#آبگوشت#بازودپزممنون از sky عزیز برای دستور عالیشون@ya_Ali_madady

اگه هروقت گوشت چرخ شده کمی داشتید نتونستین باهاش کباب و و....درست کنید میتونید به راحتی بعنوان خورشت گوشت چرخ شده بپزید خیلی خوش طعم خوش بو

#آبگوشت#کوفته_ریزه#مرزه #غذای_آبکی#غذای_ساده#غذای_فوری

تقریبا همه آبگوشت رو بلدن درست کنن، ولی هرکس یه شگرد مخصوص خودشو داره برای خوشمزه تر کردنش😋 آبگوشت فوری،با روش من،تقدیم شما💚#سرآشپز_طلایی

هو الرزاقایام فاطمیه همیشه روزه خونگی داریم و اینم از آبگوشت امسالمونمقدار مواد هم فرضی زیاد بهش دقت نکردم ولی خیلی خوشمزه شده بوددی ماه 1401

#پرکالری#سرآشپز_طلایی#غذای_سنتیآبگوشت یه غذا سنتی در ز مان قدیم مامان بزرگا هر ظهر جمعه بساط آبگوشتشون به راه بود همه دور هم جمع میشدن از دستپخت مادر بزرگ لذت میبردنراز وفنون اینکه آبگوشت و یا غذا سنتی ایرانی خوشمزه تر میشد یکیش این بود که طولانی مدت رو حرارت کم پخته میشد یکیشم این بود که تو قابلمه مسی غذارو درست میکردن کسی هم نگران کلسترول و چربی خون و نبود قدیما چقدر خوب بود چقدر صفا صمیمیت بیش تر بو د کاش که همه روزامون بشه مثل روزای دوران. خوش کودکی پر از عشق وصفا صمیمیت 😉💓الهی آمین🙏🏻🌹