Mocha cake

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 8 butirkuning telur
  3. 50 grmgula pasir halus/kastor
  4. Sedikitgaram
  5. 135 grmtepung kunci
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 15 grmcoklat bubuk
  8. 6 grmnescafe larutkan dengan susu
  9. 100 mlsusu cair
  10. 100 mlminyak kanola
  11. 1/2 sdtesen moka
  12. Bahan B :
  13. 250 mlputih telur
  14. 100 grmgula pasir
  15. 1/2 sdtcream of tar tar
  16. Bahan C :
  17. 500 mlwhipping cream cair (lebih aman pakai whip cr nabati atau blend)
  18. 1 sdtEsens moca
  19. Coklat meses untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A:

  2. 2

    Kocok kuning telur, garam dan gula pasir hingga mengembang, kecilkan mixer lalu masukan minyak dan susu, stop mixer, terakhir dilanjutkan terigu, bp, coklat bubuk yang sudah diayak, aduk balik dengan tangan

  3. 3

    Bahan B :

  4. 4

    Kocok putih telur, gula pasir, cream of tar2 hingga kaku, baru dimasukan ke adonan kuning telur di aduk tangan.

  5. 5

    Siapkan loyang 20x20cm 2 buah yang sudah di alas parchment paper dan oles margarin, bagi adonan sama rata, panggang di oven suhu 170c selama 20 menit.

  6. 6

    Bahan C :

  7. 7

    Kocok whipping cream dan esen moka hingga kaku, sekitar 6-7 menit non dairy whip cream dengan mixer kecepatan tinggi

  8. 8

    Oleskan whipcream diatas kue yang sudah dingin, hias dan taburkan coklat meses sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evilin Is Cooking
pada
Jakarta Barat
I love being a housewife!I enjoy cooking and baking.Eat healthyLive well 🤗Laugh often 😄Love much 😘❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa