Ikan Goreng

Erowati
Erowati @simplylicious
Kota Salatiga, Jawa Tengah

Masakan favorit dikeluarga kami...ikan goreng, apapun jenisnya, ikan air tawar ataupun ikan laut. Masakan ini jg yg bisa "menyatukan" perbedaan selera anggota keluarga dan nggak akan jadi bosen meski sering dihidangkan. Dan setiap kali mengolah ikan, aku mencoba berbagai varian bumbu marinasi.

#GAS2025
#FavoritKeluarga
#TimloSolo_FavoritKeluarga
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Ikan Goreng

100+ orang telah melihat resep ini

Masakan favorit dikeluarga kami...ikan goreng, apapun jenisnya, ikan air tawar ataupun ikan laut. Masakan ini jg yg bisa "menyatukan" perbedaan selera anggota keluarga dan nggak akan jadi bosen meski sering dihidangkan. Dan setiap kali mengolah ikan, aku mencoba berbagai varian bumbu marinasi.

#GAS2025
#FavoritKeluarga
#TimloSolo_FavoritKeluarga
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 Orang
  1. 4 ekorikan rawa
  2. 1 buahjeruk nipis/lemon, ambil airnya
  3. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  4. Bumbu:
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/2 sdtpaprika bubuk
  7. 1/2 sdtoregano
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtgaram

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Kucur ikan yang sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis dan biarkan selama 5 menit.
    Bilas ikan dengan air bersih lalu keringkan dengan kain bersih atau tissue dapur.
    Campur semua bahan bumbu dan balur merata ke permukaan ikan. Simpan dalam kulkas selama 1 jam.

  2. 2

    Setelah marinasi selama 1 jam, keluarkan ikan. Panaskan wajan hingga cukup panas (bisa tes dengan cipratan air, bila air jatuh ke atas wajan berbentuk butiran dan meluncur bebas tandanya panas sudah pas), kemudian tuang minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan ikan dan goreng hingga kekuningan kedua sisinya.

  3. 3

    Angkat ikan goreng dan tiriskan sisa minyaknya.

  4. 4

    Ikan goreng siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erowati
Erowati @simplylicious
pada
Kota Salatiga, Jawa Tengah
Ibu dari seorang anak perempuan yg suka masak makanan dan makan masakan.ig : _erowati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa