Roti oatmeal
Beberapa waktu lalu belajar bikin roti gandum dari Tante dengan resep kira-kira. Menurut beliau yang mengajarkan metode ini "jangan membatasi diri dengan kekhawatiran dan ketakutan mbak, cukup dicoba saja, dan kalau gagal ya wajar, namanya juga homemade, tinggal diperbaiki lagi lain waktu. Yang terpenting itu mau belajar dan dilakukan. Bukankah seru kalau bisa bikin roti pakai resep sendiri?". Sebuah nasehat yang sangat cocok untuk kaum wasweswos macam aku. Jadi, hari ini nyoba bikin roti pakai resep kira-kira ini. Sengaja tetap ditimbang biar bisa dievaluasi lagi. 🤭
Resep ini cukup hemat tenaga karena tidak perlu diuleni, hanya saja memang perlu ketelatenan karena perlu ditengok tiap 30 menit..
Yak, semangat mencobaaaa! 🔥
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur tepung, oatmeal, gula, garam, susu bubuk terlebih dahulu. Masukkan fermipan, aduk rata.
- 2
Masukkan telur, lalu tambahkan air secara bertahap. Aduk dengan spatula, campur sampai adonan menyatu tapi agak lembek. Tingkat kelembaban tepung sangat berpengaruh ditahap ini, jadi perhatikan hasil adonan. Bisa jadi air yang dibutuhkan kurang atau lebih dari resep. Tutup adonan dengan kain, diamkan 30 menit.
- 3
Tambahkan 1 bagian mentega, pulung dan lipat manja adonan menggunakan tangan yang dibasahi air. Tutup dengan kain dan diamkan lagi 30 menit.
- 4
Pulung dan lipat manja adonan sekali lagi dengan menggunakan tangan yang dibasahi dengan air. Tutup lagi dengan kain dan diamkan 30 menit.
- 5
Angkat dan lipat adonan, diamkan 30 menit
- 6
Lebarkan adonan, lalu beri isian sesuai selera (me: keju potong). Gulung dan potong dan masukkan ke cetakan
- 7
Oven di api sedang ke besar (suhu sekitar 180-200an) selama 15 menit. Keluarkan, roti oat keju siap disantap
- 8
Note: di resep ini, airnya kebanyakan, jadi adonannya super lembek, lengket dan sulit dibentuk. Tapi saat sudah jadi, rotinya cukup moist, rasanya juga enakl. Next coba kurangi airnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Roti sobek oatmeal Roti sobek oatmeal
Biar agak lebih sehat pengen rotinya dicampur dengan oatmeal, liat resep trus cobain punya mbak shirley wijaya yg kayanya praktis tapi lembut...Ternyata bener deh, hasilnya lembuuutt banget, oatmeal nya gak kerasa dan anak2 suka 😍 lain kali mesti cobain pke whole wheat flour biar makin sehat & sesuai resep nya.Resep asli pakai air dingin 188 gram tanpa kuning telur, ini saya modif pakai kuning telur dan ditimbang total air+kuning telur sekitar 180gram
-
Roti Tawar Oatmeal Simpel Tanpa Telur Roti Tawar Oatmeal Simpel Tanpa Telur
Suka banget bikin roti tawar, karena bikinnya ternyata ada metode yang gampang. Kita juga bisa berkreasi dengan mencampurnya dengan berbagai bahan lain, seperti oatmeal, tepung kacang-kacangan dan lain-lain. Next aku bakalan bikin kreasi roti tawar yang lainnya. Ow iya kali ini aku ga pake telur, karena mbah/ nenek itu ga suka sama telur 😁.
-
137. ROTI TAWAR OATMEAL 137. ROTI TAWAR OATMEAL
Lagi ketagihan bikin Roti Tawar Oatmeal..Kemaren bikin 2 resep, yg 1 resep aku bikin Roti Sobek isi Meses dan tabur keju..Roti Tawarnya aku bikin lebih manis, jadi meskipun tanpa toping, dimakan langsung tetap enak..Rotinya juga empuk..Dan berasa susu banget..Source : Shirley Wijaya#CookpadCommunity_Malang
-
Roti Oatmeal Wijen Hitam Roti Oatmeal Wijen Hitam
Masih punya Instant Oat yang belum di karyakan. Mari kita karyakan saja jadi roti yang lembut dan enak🍞.Recepie: Mama EzyLoyang 21x11x11cm.#oatmealbread #rotioatmeal #rotioatmealwijenhitam #loafbread #rotitawar #homebread #bundaei #roritawaroatmeal #cookpad_id
-
No Knead Oatmeal Bread No Knead Oatmeal Bread
Masih pengen nyobain si no knead ini, selain emang rasanya tu enak (menurut saya ya), dia agak sour but salty gitu, empuk chewy dicampur macem macem olesan, ditumpuk pake slice beef enak, oless butter aja juga udah enak banget😄 trus ga repot kan ya, biarin aja pak ragi yang kerja🤩
-
Roti Oatmeal Roti Oatmeal
Alhamdulilah bisa bikin cemilan untuk papa tercinta. Beliau sudah lama banget mengurangi porsi makan nasi putih dan beralih ke oatmeal atau beras merah sebagai makanan pokok. Selain itu beliau juga ngga suka makanan manis, maka saya skip pemakaian gula pada roti ini.Resep saya adaptasi dari roti manis metode thang zong by Riyas Irmadona. Roti bikinan saya ini belum terlalu mulus karena ngga diulen maksimal, cuma sampe kalis aja belum window stage. Takut bang Pilip kepanasan lalu ngambek ga mau muter lagi, hihi.. Tapi overall hasil akhirnya lembut kok.
-
Roti Gandum Oatmeal Roti Gandum Oatmeal
Tanpa telur, tanpa butter, tanpa ulen. Roti yang kaya serat. Di toast enak, di makan biasa dengan topping sesuai selera juga enak👌. Must try buat penggemar roti sehat👍.Recepie: Oven's Kkuume.#oatmeal #wholewheatbread #oatmealbread #rotigandum #rotisehat #rotitanpaulen #nokneadbread #homebread #bundaei #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron -
-
Roti Tawar Oatmeal - Cheese Raisin Almond (Ulen 1 menit) Roti Tawar Oatmeal - Cheese Raisin Almond (Ulen 1 menit)
Resep aslinya tanpa ulen hanya dicampur saja. Paling sering bikin roti tawar tanpa ulen ini, hampir seminggu 2-3x bikin😁. Karena ada penambahan oatmeal maka perlu diuleni sebentar. Hasilnya empuk walaupun tanpa bread softener dan telur. Semoga menginspirasi.
-
Roti Sobek Oatmeal Roti Sobek Oatmeal
Bismillah...Ada sisa oatmel adek waktu awal mpasi kemarin . Iseng aja eksperimen tambah"in mixmatch, ceritanya trial error aja. Karena berhasil dan empuk. Saya share aja resepnya.Sbnrnya selalu pengen makan roti gandum. Tpi susah buat cari tepung gandum. Jadi saya coba pake oatmela ajalah. HeheYang mau cobain resepnya boleh ya. Boleh kreasikan lagi sesuai selera. Takaran tepung dan susunta sudah pas ya. Bisa langsung tuang aja semua. Happy baking. ❤❤#PejuangGoldenApron2#cookpadpaders#cookpadcommunity_makassar
-
Roti Tawar Oatmeal Roti Tawar Oatmeal
Saya mencoba membuat Roti Tawar Oatmeal menggunakan quick cooking oat atau oat instan siap saji, oat ini memiliki butiran yang halus dan sangat mudah di temukan di swalayan.Setelah mencobanya, suami sangat sekali dengan teksturnya yang katanya hampir menyerupai roti gandum yang sering kami beli di swalayan.Saya pun menyukainya, dan nanti berencana untuk membuat lagi roti tawar ini dengan jenis oat yang berbeda#SerbaSerbiOlahanOat#ResepNeti
-
276. Oatmeal Bread 276. Oatmeal Bread
Sebenarnya hari ini gak ada agenda mau bikin roti, tapi gara-gara ada mikser lagi diluar habis untuk uleni dough pizza, ya sudah sekalian nyoba Oatmeal Bread . . . kebetulan semua bahan juga ready. Dicoba yuuk . . . 😊 Inspirasi resep dari banyak sumber yaa ...😋😋
Komentar