Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

A kamra polcon még találtam néhány üveg almalekvárt ( dínsztelt alma). Pedig hogy kerestem én ezt a télen és akkor a befőttek között nem találtam, igen mert a lekvárok sorában volt és mélyen, hátul lapult.
Így készítettem egy vegyes linzert, mindenkinek az ízlése szerint.

Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve

Oszd meg te az első Cooksnapet!
Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

A kamra polcon még találtam néhány üveg almalekvárt ( dínsztelt alma). Pedig hogy kerestem én ezt a télen és akkor a befőttek között nem találtam, igen mert a lekvárok sorában volt és mélyen, hátul lapult.
Így készítettem egy vegyes linzert, mindenkinek az ízlése szerint.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
38 X 30 cm tepsi, 24 szelet
  1. Tészta hozzávalói:
  2. 500 gtönkölybúzaliszt
  3. 200 gbúzaliszt
  4. 8 gvaníliáscukor
  5. 16 gsütőpor
  6. 4 dbkisebb vagy 3 db nagyobb tojás
  7. 200 gporcukor (ízlés szerint)
  8. 110 gfrissföl vagy tejföl
  9. 3 evőkanálcukrozatlan kakaópor + 4 evőkanál víz keveréke az elfelezett tésztához
  10. Túrós töltelék:
  11. 500 gtehéntúró
  12. 8 gvaníliás cukor
  13. 60-70 gporcukor (ízlés szerint)
  14. 1 dbcitrom reszelt héja
  15. 1,5 teáskanálkifacsart citromlé
  16. 50 gfrissföl vagy tejföl
  17. 1 dbnagyobb tojás
  18. 70 gtőzegáfonya és szultána mazsola mix
  19. ízlés szerintkekszmorzsa a lap szóráshoz, a töltelék alá
  20. Fahéjas almás töltelék:
  21. 2x 320 ml dínsztelt, cukrozott alma sűrítmény vagy ennek megfelelő dínsztelt alma
  22. ízlés szerintőrölt fahéj
  23. 3-4 evőkanálkekszmorzsa vagy búzadara a töltelék alá
  24. Kenéshez:
  25. 2 dbkisebb tojássárgája

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A liszthez adni a száraz hozzávalókat és elkeverni.
    A kisebb kockára darabolt vajat a lisztes keverékbe forgatni, majd elmorzsolni vele.

    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 1 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 1 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 1 fotója
  2. 2

    Belerakni a tojást, a tejfölt, majd egy közepes állagú tésztát gyúrni. (Robotgépet használtam.)

    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 2 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Az összeállított tésztát ketté vágni.
    Az egyik feléhez dolgozni a vízzel kikevert kakaóport.

    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 3 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 3 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 3 fotója
  4. 4

    Az így kapott fehér és barna tésztákat ketté vágni, majd fóliával letakarva, kb. 20 percet a hűtőben pihentetni.
    Előkészíteni a tepsit.
    Sütőpapírral kibélelni. Alufóliából a két tészta közzé, tepsi elválasztót hajtogatni.

    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 4 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 4 fotója
  5. 5

    Amíg pihen a tészta, addig a villával áttört túróhoz adni a hozzávalókat, majd egyneművé dolgozni.
    Az alma sűrítményhez (lekvárhoz), ízlés szerint őrölt fahéjat, esetleg cukrot adni.

    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 5 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 5 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 5 fotója
    Almalekvár
  6. 6

    A világos és a barna tésztából egyet-egyet, lisztezett felületen, fél tepsi méretűre nyújtani és az előkészített tepsibe tenni. A széleket elegyengetni, majd az alufólia elválasztót közzé tenni.
    Mindegyiket megszórni a keksz morzsával vagy búzadarával.

    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 6 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 6 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 6 fotója
  7. 7

    Az almás tölteléket a világos, míg a túrós tölteléket a kakaós tésztára egyengetni.
    A maradék két tésztát is kinyújtani, majd a töltelékeket befedni vele.
    Cifrázni is lehet!
    Mindkét tésztából kisebb formát kiszúrni és felcserélve, tovább nyújtani. Ezzel a cifrás lappal befedni a tölteléket.

    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 7 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 7 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 7 fotója
  8. 8

    A tetejét a tojássárgájával lekenni.
    Előmelegített sütőben, 180°C-on addig sütni, amíg a teteje pirulni kezd.

    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 8 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 8 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 8 fotója
  9. 9

    Kihűtve tetszőlegesen szeletelni. Tetejét porcukorral megszórva kínálni.
    Jó étvágyat hozzá!

    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 9 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 9 fotója
    Fahéjas-almás és citromos-túrós linzer egy tepsiben sütve recept fázis 9 fotója

Csatolt receptek

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Bőrös malac tepertő
  2. Sonkás gombás papardelle glutén és laktózmentesen
  3. Töltött csirkecomb kukoricás, főtt tojásos töltelékkel
  4. Mentás - levendulás - feketeszederes fekete jegestea 🍹
  5. Hortobágyi palacsinta csirkemellből
  1. Nyári gyümölcskompót mézzel, citromfűvel és kardamommal ízesítve
  2. Gyors sajtos, sós rúd
  3. Vajas, petrezselymes újburgonya
  4. Hamis sztrapacska