Budín de naranja 🍊 integral sin azúcar

Rocio De Vargas
Rocio De Vargas @Cook_facilonga
montevideo

Les dejo una receta de budín matero ! que queda húmedo y esponjoso. Una delicia 😋

Budín de naranja 🍊 integral sin azúcar

Les dejo una receta de budín matero ! que queda húmedo y esponjoso. Una delicia 😋

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Ingredientes

40 min
10 porciones
  1. 2huevos
  2. (Equivalente a 5 cucharadas de azúcar)Edulcorante
  3. 1 cdtaRoyal + 1cdta bicarbonato de sodio
  4. 1naranja 🍊 (ralladura y jugo)
  5. 1/4 tazaaceite
  6. 1 y media tazaHarina integral
  7. 1 tapitavainilla

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Batir 6-8 minutos los huevos con el edulcorante
    Agregar aceite, vainilla y ralladura y batir un minuto más.

  2. 2

    Agregar la harina y los leudantes tamizados. Con movimientos envolventes.

  3. 3

    Por último agregar jugo de la naranja con movimientos suaves.
    Debe quedar una consistencia espesa, no líquida.

    Llevar aprox 30 min al horno precalentado Fuego 180

  4. 4

    Para el glasé utilice azúcar impalpable y unas gotas del jugo de naranja, que quede casi sólido, y 30 segundos al micro.
    una vez que ya esta pronto el budín(se seca rápido)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rocio De Vargas
Rocio De Vargas @Cook_facilonga
montevideo
Hola! Soy Rocío ,Mamá, trabajadora, kinesiologa, estudiante, y mil más… menos cocinera. Pero… me gusta mucho cocinar cosas nuevas y sobretodo cuando son recetas saludables, muchas las invento 😆 la creatividad se intensifica cuando hay un bebé 👶🏻 que alimentar. Bienvenidos 🥰
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