کوکی شکلاتی

Fateme_rah
Fateme_rah @cook5394
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 300 گرمآرد
  2. 200 گرمشکر
  3. 130 گرمکره
  4. 130 گرمشکلات تلخ
  5. 1 عددتخم مرغ کامل
  6. 1 عددزرده ی تخم مرغ
  7. 1 ق غنسکافه ی گلد
  8. 1 و نیمق چ بکینگ پودر
  9. 1/2 ق چوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    کره + شکلات تلخ و نسکافه را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت بنماری کنین تا ذوب بشن و سپس پنج دقیقه کنار بگذارید تا از داغی اولیه بیافته
    در این فاصله آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کرده، سه مرتبه الک کنید و کنار بگذارید.

  2. 2

    تخم مرغ + زرده+شکر+ وانیل را در ظرف مناسبی ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا پوک و کرم رنگ بشه بعد ترکیب شکلات و کره ی ذوب شده را اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. همزن را کنار گذاشته و آرد را در سه مرحله اضافه کنید و به کمک لیسک ترکیب کنید.

  3. 3

    کف سینی رو کاغذ روغنی پهن کنید و از خمیر گلوله های هم اندازه بردارید و در سینی قرار بدید و سینی رو به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردید قرار بدید تا کوکی ها بپزند.

  4. 4

    خمیر کوکی را با فاصله داخل سینی بچینید چرا که این خمیر داخل فر پهن و باز میشود.
    ✅کوکی ها رو بعد از سرد شدن ، بلافاصله داخل ظرف در دار قرار بدید که تازه بمونن
    ✅ سطح این کوکی ترده و بافت داخلیش نرم ، مرطوب و کمی سنگین
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Fateme_rah
Fateme_rah @cook5394
در

نظرات (32)

Maryam
Maryam @Maryambano36
سلام عزیزم خوبی؟ . نیستی فاطمه جوون
کم پیدایی
امیدوارم که حالت خوب باشه عزیزم🫶😘😘

دستورهای مشابه