Nasi Goreng Kunyit Daun Mengkudu

100+ orang telah melihat resep ini
Yu Tab
Yu Tab @yu_tab
Bantul, Yogyakarta

Oke, karena biasnaya nasi goreng warnanya merah dari saos atau coklat dari kecap. Sayurnya juga paling sayur sawi. Kali ini aku mau share nasi goreng yang warnanya kuning dan bukan pakai sawi tapi pakai irisan daun mengkudu muda. AKU GAK BOHONG INI ENAK BANGET! Jadi cobain resep ini yah!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
2 orang
  1. 2 PiringNasi
  2. 5-7 LembarDaun Mengkudu muda
  3. 1 ButirTelur
  4. 1 SachetBawang Putih Bubuk Tabura
  5. 1 SachetBawang Merah Bubuk Tabura
  6. 1/2 SachetCabai bubuk Tabura
  7. 1 sdtKunyit Bubuk Tabura
  8. 2 sdmMinyak Goreng
  9. 2 sdtKaldu Sapi Tabura

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Pertama siapkan daun mengkudu muda yang sudah dicuci bersih. Buang tulang tengah daun, lalu iris tipis. Panaskan minyak kurang lebih 2 sendok makan, lalu orak-arik 1 butir telur sampai matang.

  2. 2

    Jika sudah, kita bisa masukkan irisan daun Mengkudu muda. Tumis hingga layu baru masukkan nasi dan aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Selanjutnya masukkan 1 sachet Bawang Putih Bubuk Tabura, 1 sachet Bawang Merah Bubuk Tabura dan 1sdm Cabai Bubuk Tabura. Tapi kalau mau lebih pedas, bisa sesuaikan ya.

  4. 4

    Jangan lupa masukkan juga 1sdt Kunyit Bubuk Tabura dan 2sdt Kaldu Sapi Bubuk Tabura. Jika dirasa kurang asin bisa tambahkan garam sesuai selera ya. Kemudian aduk sampai bumbu tercampur rata. Aduk terus sampai dirasa nasi sudah tanak.

  5. 5

    Udah deh gitu aja, gampang kan masaknya. Kalau mau tambah topping potongan sosis atau daging ayam bisa kok, sesuai selera. Percaya deh ini rasanya enak, dan daun Mengkudu muda kalau dimasak gak langu. Cobain masak ya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yu Tab
Yu Tab @yu_tab
pada
Bantul, Yogyakarta
Halo Mak, walaupun belum ahli-ahli banget tapi aku suka masak. Jadi aku bakal berbagi resep-resep yang pasti gampang dan enak. Kali aja bisa saling ngasih ide masakan hehe.. Semoga menginspirasi yaa :)
Lebih banyak

Resep Serupa