Pepes tahu jamur tiram

Dapur Megha
Dapur Megha @mimkitchen
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Ceritanya Sedang mengurangi masakan yang di goreng akhirnya memutuskan untuk masak pepes tahu campur jamur tiram yang endooll banget Maasyaa Allah 🥰
Yuk langsung aja ke resepnya jangan lupa recook dan upload hasil masakan kamu ya 👍

Pepes tahu jamur tiram

23 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya Sedang mengurangi masakan yang di goreng akhirnya memutuskan untuk masak pepes tahu campur jamur tiram yang endooll banget Maasyaa Allah 🥰
Yuk langsung aja ke resepnya jangan lupa recook dan upload hasil masakan kamu ya 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 Buahtahu kotak besar
  2. 100 gramjamur tiram (secukupnya)
  3. Secukupnyadaun kemangi
  4. 2 ikatdaun pisang (cari yang bagus dan lebar ya)
  5. Secukupnyabamer, baput, ketumbar, cabai, tomat (sesuai selera) aku gak pakai supaya anak-anak bisa makan juga
  6. Secukupnyatusuk gigi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Hancurkan tahu yang sudah dicuci bersih menggunakan garpu

  2. 2

    Suir suir jamur kemudian cuci dan peras sampai tidak ada airnya

  3. 3

    Blender atau uleg bumbu sampai halus

  4. 4

    Masukan kemangi yang sudah dicuci bersih, 1 butir telur kemudian aduk aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Sobek sobek daun pisang sampai berbentuk kotak dan bisa digunakan untuk melipat pepesnya nanti. Jangan lupa dilap sampai bersih lalu bakar diatas api sebentar supaya layu dan mudah untuk di lipat. (Aku lupa foto daun pisangnya 😁)

  6. 6

    Ambil dan tata pepes tahunya diatas daun dikira-kira aja ya sebanyak apa supaya dilipatnya gak bocor dan tusuk dengan tusukan gigi diatas dan bawahnya. Ulangi sampai habis

  7. 7

    Kaya gini ya kira-kira. Aku gak pandai melipat jadi bentuknya gak aesthetic ya 😂
    Panaskan kukusan lalu kukus pepes tahu sampai matang

  8. 8

    Setelah matang panggang sebentar aja di teplon biar kandungan airnya hilang. Opsional aja ya kalau sukanya gak dipanggang dulu juga gpp tetep enak kok. Dan pepes tahu siap disajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Megha
Dapur Megha @mimkitchen
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Berbagi Ide masakan rumah sederhana dan menggugah selera 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa