Шпинатний крем-суп з блакитним сиром

37 кулінарів планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

40 хвилин
2 порції
  1. 300 гкартоплі
  2. 200 гшпинату (у мене заморожений подрібнений)
  3. 65 гсиру з пліснявою
  4. 1цибулина невелика
  5. 35 млвершків жирністю 30-35%
  6. 10 млолії соняшникової рафінованої
  7. 10 гцибулі зеленої (верхня темно-зелена частина)
  8. 4 гсолі (за смаком)

Інструкція з приготування

40 хвилин
  1. 1

    Цибулю нарізати дрібно та обсмажити на олії.

  2. 2

    Картоплю нарізати невеликими шматочками та додати до цибулі. Смажити ще 4-6 хвилин.

  3. 3

    Додати 450 мл води та тушкувати 8-10 хвилин.

  4. 4

    Додати шпинат та варити ще 2-4 хвилини.
    2 хвилини, якщо свіжий, 4 - якщо заморожений.

  5. 5

    Перебити блендером. Посолити. Довести до кипіння. Тонкою цівкою ввести вершки. При потребі додати води до бажаної густоти. Досолити при потребі.

  6. 6

    Довести до кипіння, безперервно помішуючи.

  7. 7

    Влити у 2 тарілки. Зверху викласти шматочки сиру та нарізану зелену цибулю.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Cook Today
Катерина Маркиш
Житомир
Instagram @mar_cookpad
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти