Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година
5 порцій
  1. Заварна частина:
  2. 100 г борошна
  3. 200-220 гцукру
  4. 200 гмолока
  5. Основна частина:
  6. 250 гборошна
  7. 1жовток
  8. 50 гкакао
  9. 35 голії
  10. 15 грозпушувача
  11. Дрібка солі і дрібка соди
  12. Помадка - глазур:
  13. 1білок
  14. 150 гцукрової пудри
  15. 2-3 краплілимонного соку або дрібка лимонної кислоти

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Борошно змішати з цукром. Молоко закипʼятити і вилити до борошна з цукром))
    Гарно перемішати деревʼяною ложкою або лопаткою))
    Коли заварна основа вистигла до теплого стану, додаємо до неї основні інгрідієнти :
    250 гр борошна
    1 жовток
    50 гр какао
    35 гр оліі
    15 гр розпушувача
    Дрібку солі і дрібку соди))
    Знову усе гарно тою ложкою перемішуємо, сошкрябуючи зі стінок миски до середини))
    Тісто вʼязкувате і липкувате, здається рідкуватим.

  2. 2

    Так і має бути)) якщо вам все ж таки захочеться додати борошна - то може і не варто, ну або як я - буквально півжменьки))
    Вивалююмо частину тіста на добре присипаний борошном силіконовий килимок, так само присипаємо борошном по верху і розкачуємо тісто приблизно на 1 см товщиною ))
    Переносимо на деко і випікаємо в розігрітій до 180 ʼ духовці рівно 12 хвилин
    Ну ви дивіться по своїй, але не думайте, що якщо вони ще мʼякі, то то вони ще не спеклися))

  3. 3

    Коли наші прянички підвистигли - робимо помадку, яку ваша душа забажає ))
    Помадка - глазур :
    Білок збити до піни з лимонним соком, всипати пудру і добре перемішати, буквально одним обертом міксера))

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Оксана Ігнатишина

Топ пошуку в

Коментарі

Схожі рецепти