قارچ پلو

علی
علی @ali_moodi
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهبرنج
  2. 10 الی 15 عدد قارچ
  3. 1 عددپیاز
  4. 1 عددسیب زمینی
  5. ادویه (نمک، فلفل سیاه و زردچوبه) به میزان لازم
  6. آب و روغن به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    قارچ‌ها رو بعد از شستن ورقه‌ای خرد می‌کنیم، پیاز رو نگینی خرد می‌کنیم و داخل تابه با روغن تفت می‌دیم تا طلایی بشه بعد زردچوبه بهش می‌زنیم و قارچ های ورقه‌ای، نمک و فلفل رو بهش اضافه می‌کنیم حسابی تفت میدیم تا آب قارچ ها گرفته بشه.

  2. 2

    توی یه دیگ به مقدار کافی آب میریزیم، وقتی آب جوش آمد برنج و نمک رو بهش اضافه و صبر میکنیم تا برنج به مرحله آبکشی برسه، بعدش برنج رو آبکش میکنیم.

  3. 3

    کف دیگ رو مقداری چرب کرده و ته دیگ سیب زمینی میذاریم، برنج دم کشیده شده و قارچ های تفت داده شده رو لایه به لایه درون دیگ ریخته و به مقدار لازم آب و روغن اضافه کرده و اجازه میدیم ۴۵ دقیقه دم بکشه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
علی
علی @ali_moodi
در

دستورهای مشابه