Lagi stok ubi dan ada beberapa masakan diolah pakai ubi😁#SayangAnak#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakartatimur

Karena masih ada stok ubi ungu, maka saya ingin membuat Bakpia ala..ala..😄 isinya ubi ungu, penasaran saya dengan resep ini. Yuk Bun dicobain. Resep isian @Dapur_Esmo , tapi saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada. Resep kulit dari berbagai sumber😁.#Bakerpad_Community

Kebetulan lg punya banyak ubi drmh dan pengen bgt bikin bakpia yg beremah gt. Alhamdulillah, pertama kali coba udh bikin gemes lihat remahannya.. sekalian jg nih ikut meramaikan #indonesiamemasak dg tema singkong dan ubi.

Lagi-lagi bakpia, dari kemaren seneng eksperimen sama bakpia, kayak bakulan bakpia ajah, hihihi. Sebenernya ini mau ngabisin stok ubi tinggal 1 bonggol, kebetulan kemaren dibikin bakpia ternyata suami saya doyan. Tadi malem pas kebangun suami nanyain "bakpianya masih gak" eh ternyata udah habis🙊, mungkin karena rasanya gurih jadi suami suka. Yaudah deh akhirnya saya bikin bakpia lagi buat suami nanti pulang kerja, tapi ini saya bikin versi rollnya, coba2 saja biar tampilannya lebih bervariasi gitu, hahai😂😂😂

Dikasih mama ubi ungu banyak banget dan bingung jdnya mau dibikin apa 🤔Setelah mikir mlm hari baru ingat kenapa gak dibikin bakpia isi ubi ungi ya ☺️#PejuangGoldenApron3Minggu ke 21

Udah lama penasaran bikin bakpia khas dari Jogja ini. Dulu pernah makan yang ubi ungu tuh mantul banget.Waktu ke tukang sayur, lihat ada ubi ungu langsung saya borong 2 kg. 😆 Soalnya jarang banget ketemu ubi ungu disini. Bocil juga pada seneng sama ubi jadi yaa 2 kg sebenarnya gak kebanyakan kok. 🤭Saya buat versi di oven supaya sekalian masaknya, gak perlu nungguin seperti kalau pakai teflon. Dan ini 2x resep. Untuk yang mau bikin sedikit bisa setengah resep aja yaa.Alhamdulillah bocil pada doyan banget. Bikin 30 pcs abis juga sama mereka. 🤣Source : @dapurdien_3011#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_solo#kudapanbulat#pekanposbar

Lagi ada ketela di rumah, suka nyetok buat camilan di kala perut laper. Tapi kok bosen dikukus trus, akhirnya kepikiran pengen bikin bakpia.Jadilah bakpia kering ala #dapur_sandra. Ini bakpia renyah banget, empuk lagi .. Dan berlayer cantik. Ndak kalah sm bakpia" yang dijual" itu.Kalau tau gini, kenapa harus beli yaa ? Klo bikin sendiri sudah bisa.Kata mas bojo .. Ini enak dek 😊 Alhamdulillah ..Isiannya sengaja aku ksh pasta pandan, karna ndak pake ubi ungu. Biar kelihatan beda gtu .. 😄Sumber resep dari mba Ira Asti Wredhani. Recook dari Bunda Ei.#KusukaNGEMIL#pekaninspirasi#cookpadcommunity#cookpadersjawabali#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#dapur_sandra#cookpadcommunity_yogyakarta

Awalnya mau buat basah tapi gak jadi malah bikin kering wkwk 🤣Buat bakpia gara-gara dapat oleh-oleh bakpia kacang hijau dari Jogja, terus jadi pengen bakpia ubi ungu 🤣

Tadinya mau bikin bakpau ubi, eh pas mau eksekusi ternyata si ragi mati, bagus saya cek dulu pake air hangat. Kemaren2 saya lupa naruh ragi dikulkas biasanya ditoples disimpan disuhu ruang aja. Akhirnya binggung ini ubi udah dikukus dan dihaluskan terus diapakan ya biar gak mubazir? yasudah munculah ide buat dibikin jadi kulit bakpia. Setelah saya eksekusi ternyata hasilnya diluar dugaan wueeeanak bgt, hihihi. Apalagi yang isi ayam, belum pernah nyoba kan bakpia rasa gurih???. Asli enak banget😂😂😂, tadinya si ayam itu ya buat isian bakpau, hahaha. Sebagian saya kasih isian gula susu, biar campur ada yang rasa manis dan rasa gurih. Kalo penasaran dan lagi punya ubi dirumah patut dicoba, bikinnya juga simpel.

Biar #dirumahaja gak cepet bosen bisa diisi waktunya bikin roti teflon. Kebetulan punya taro powder & punya ubi ungu juga, ya sudah eksekusi aja bikin bakpao teflon isi ubi ungu.Source: yunike (aku nemu akun masak" di explore namanya gini aja 🙏)Modified: yusi (bahan isian aja)

Ubi ungu salah satu umbi2an yang jadi favorit anak-anak di rumah, kali ini dibuat olahan bakpia 🤗😍#UmbiTinggiGizi#KopiJos_September#cookpadcommunity_yogyakarta

Kota Jogja memang selalu membuat rindu. Berjalan diantara hiruk pikuk orang di Malioboro, menikmati Pasar Beringharjo yang bersih dan teratur, nangkring di kantor pos besar, makan nasi kucing di depan kantor gubernuran, menyusuri jalan tepian sungai di Sayidan Gondoman, dan gak lupa ngubek ngubek mirota Batik kepunyaan Om Hamzah yang di fotonya saya kira Tante Titi Dj heuheu.Nah, zaman dulu seringnya beli bakpia pathuk yang bernomer nomer itu, tetapi semenjak ada bakpia Raminten nya Om Hamzah yang booth nya nangkring di depan Mirota, saya jadi lupa dengan si pathuk yang melegenda. Saya menyukai bakpia Raminten karena salah satu isiannya adalah berupa ubi jalar ungu. Selain itu, bakpia ini mempunyai edisi bakpia mini, yang bisa dimakan dalam sekali hap.Bila sedang kangen dengan bakpia, di Bandung ada bakpia kering yang enak yaitu Pia 170 yang beralamat di Jalan Pasirkaliki. Namanya beda ya, bakpia dan pia, perbedaannya terletak di cara membuat kulitnya. Bila Bakpia kulitnya empuk, maka pia kulitnya agak kering, renyah dan berlapis lapis seperti kulit pastry, mengapa bisa begitu? Karena pia mengalami tiga kali proses lipat pipih sedangkan bakpia hanya satu kali saja. Tapi untuk isiannya sih sama aja, seputar kacang ijo, coklat, keju. Oh iya, di Pia 170 tersedia rasa roombutter juga, salah satu favorit saya.Bikin bakpia itu kayaknya ribet banget ya, tapi sebenernya gak juga sih, cuma butuh niat yang teguh aja. Kali ini saya nyontek resepnya dari blognya mbak Diah Didi.