Garang Asam Ladzidz

7 orang berencana membuat resep ini
Riana Ummu Fathurrahman
Riana Ummu Fathurrahman @ummu_azmi
Karawang

Mau makan enak tapi masaknya pengen yang praktis aja, kebetulan di kulkas ada ½kg sayap ayam, yuuk eksekusi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. 200 mlair putih
  3. secukupnyaDaun pisang
  4. Bumbu bumbu
  5. 3 ruaskunyit
  6. 2 ruasjahe
  7. secukupnyaSalam, sereh, daun jeruk
  8. 4jual cabe hijau
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1tomat hijau ukuran sedang
  12. secukupnyaGaram, penyedap rasa, gula
  13. 75 gramSantan kara

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih, kemudian rendah dalam air panas selama 10 menit

  2. 2

    Iris semua bahan bumbu

  3. 3

    Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya untuk menulis, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

  4. 4

    Masukkan semua bahan bumbu yang tersisa, masukkan ayam yang sudah dibersihkan, tuangkan air, santan dan aneka bumbu penyedap aduk hingga rata, tambahkan santan kara

  5. 5

    Pindahkan ayam ke dalam loyang yang telah dialasi daun pisang, kemudian panaskan dandan.

  6. 6

    Kukus garang asam selama 20 menit dengan api kecil

  7. 7

    Setelah matang, koreksi rasa dan ayam siap dihilangkan bersama nasi panas

  8. 8

    Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Riana Ummu Fathurrahman
pada
Karawang
Pusing ketika buka kulkas banyak bahan masakan tapi tak tau mau dimasak apa, hampir setiap kali mau masak selalu bingung, alhamdulillah dengan gabung di cookpad rasa bingung tak ada lagi, banyak terbantu disini, belajar masak jadi lebih menyenangkan 😘
Lebih banyak

Resep Serupa