Jangan Kates (Oseng Pepaya)

Wafiatur Rosidah
Wafiatur Rosidah @mammanil
📍Yogyakarta

Tes ting tes ting, jangan Kates paling penting (Sayur pepaya paling penting). Menu ndeso yang murah meriah dan mudah didapat. Ada pohon Pepaya, malas kemana-mana, langsung ambil aja. Cobain ya, menu ndeso ala Mammanil

Jangan Kates (Oseng Pepaya)

15 orang berencana membuat resep ini

Tes ting tes ting, jangan Kates paling penting (Sayur pepaya paling penting). Menu ndeso yang murah meriah dan mudah didapat. Ada pohon Pepaya, malas kemana-mana, langsung ambil aja. Cobain ya, menu ndeso ala Mammanil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1 buahPepaya muda ukuran tanggung
  2. 1 papanpetai ukuran sedang
  3. Bumbu
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 6 buahcabai rawit
  7. 5 buahcabai merah keriting
  8. 2 Sendok makanSaus tiram
  9. 3 sendok makankecap
  10. 1/2 Sendok tehgaram
  11. 1/2 Sendok makangula jawa sisir
  12. 1 sendok makangaram kasar
  13. 1 ruaslengkuas
  14. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas bersih pepaya muda, untuk memotongnya bisa dicacah bisa juga diserut. Sesuai selera saja. Lalu beri garam kasar, kemudian remas - remas. Garam kasar ini membantu menghilangkan getah pada pepaya juga bisa membantu pepaya agar lebih lunak. Lalu cuci bersih.

  2. 2

    Potong bumbu bumbu, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting dan petai.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum. Geprek lengkuas dan masukkan, tumis sampai harum. Lalu masukkan pepaya, lalu bumbui lagi, masukkan saus tiram, kecap, gula merah, garam dan penyedap (sesuai selera). Masak sampai matang, koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wafiatur Rosidah
pada
📍Yogyakarta
Mari nikmati makanan mulai dari rumah dengan penuh rasa syukur 💐
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa