Mochi coklat
Mochi merupakan kue beras asal Jepang. Kue ini terbuat dari beras bulir pendek yang disebut mochigome, dengan kandungan glutennya yang tinggi membuat tekstur mochi menjadi kenyal. Mochi memiliki rasa manis dan tekstur yang lengket. Mochi kini memiliki variasi rasa dan warna
Mochi coklat
Mochi merupakan kue beras asal Jepang. Kue ini terbuat dari beras bulir pendek yang disebut mochigome, dengan kandungan glutennya yang tinggi membuat tekstur mochi menjadi kenyal. Mochi memiliki rasa manis dan tekstur yang lengket. Mochi kini memiliki variasi rasa dan warna
Cara Membuat
- 1
Masukan 150gr tepung ketan, 2 sdm maizena, dan 2 sdm gula pasir.
- 2
Aduk hingga merata, lalu tambahkan bubuk coklat secukupnya.
- 3
Tambahkan 180ml susu cair dikit demi sedikit.
- 4
Aduk hingga merata, pastikan adonan tidak terlalu keras.
- 5
Tambahkan 4 sdm minyak goreng, lalu aduk hingga merata.
- 6
Kukus adonan selamat 20 menit, lapisi tutup panci dengan kain bersih.
- 7
Selagi menunggu adonan matang, sangrai tepung maizena secukupnya.
- 8
Setelah matang, angkat dan keluarkan adonan ketempat yang sudah beri sangrai maizena agar adonan tidak lengket.
- 9
Lalu uleni adonan dengan sedikit sangrai maizena agar tidak lengket, uleni hingga cukup tidak lengket.
- 10
Buat isian menggunakan whipped cream instan, tambahkan 4sdm air es, dan tambahkan bubuk coklat.
Aduk menggunakan mixer agar mudah teraduk.
- 11
Setelah selesai, masukan whipped cream itu kedalam plastik.
- 12
Ambil sedikit adonan mochi untuk dilebarkan, lalu isi mochi dengan whipped cream yang sudah dibuat.
Lalu tutup, tarik dari sisi ke sisi lain.
- 13
Tambahkan bubuk coklat sebagai hiasan.
Dan selesai, mochi coklat sudah siap dimakan.
Resep Serupa
-
Mochi Cokelat Mochi Cokelat
Mochi adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Mochi memiliki rasa yang khas, yaitu lembut saat pertama kali dimakan dan lama kelamaan menjadi lengket.Source: @DaNon_9810134#CFDJatinegara_Jepang#PilihMasakBarengAnak#AlaResto#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mochi Coklat Mochi Coklat
Mochi coklat takaran sendok dan pakai teflon anti lengket by Shafa 𓍢ִ໋🌷͙֒
-
Mochi coklat Mochi coklat
Nostalgia zaman kecil klo jalan2 kedaerah Jabar plg pasti yg dicari oleh2 mochiCoba kita bikin mochiTakarannya pakai sendok makan yg biasa kita pakai ya
-
Mochi Cokelat Mochi Cokelat
Mochi adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Kue ini dijual dan dapat diperoleh dengan mudah di toko-toko kue. Mochi memiliki rasa yang khas, yaitu lembut saat pertama kali dimakan dan lama kelamaan menjadi lengket.#CookpadCommunity_Bekasi#PosbarMeetUp_Kombes
-
Mochi coklat Mochi coklat
Enyoyyyyy🤤Dri dulu suka banget yg nmany mochi🤭Tpi kan yaa..Klo sering bgt beli dompet ny kan malah jebol😭Bikin sendiri aja deh...Untuk isian ny aq pake kacang yaaDuh bentuk ny meresahkan sekali yh bund:vSource:tiktok_nenglia#anyarahma#pejuangoldenapron
-
Mochi Coklat Mochi Coklat
Mari berjuang di minggu ke #6 di #PejuangGoldenApron3 Bismillah ya mochi😁
-
Mochi Coklat Mochi Coklat
Si bocil 5 taun ku doyan banget Ama mochi,Kemarin udah yg strawberry,Sekarang request yg coklat,Oke siiiaaaappp 😊
-
-
Mochi Coklat Mochi Coklat
BismillahirrahmanirrahimTernyata membuat mochi walaupun sederhana tapi cukup tricky.Saya membaca banyak referensi sebelum membuatnya dan menemukan bahwa banyak variasi bahan yang digunakan.Untuk resep yang ini, mochinya lumer, tapi agak susah dibentuk.Karena coklat bubuk di resep ini termasuk bahan utama, jadi gunakan coklat bubuk yang kualitasnya bagus.#BALONChallenge #SelainTepungTerigu#semangcook_nonterigu#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye2024
-
Mochi coklat Mochi coklat
Lagi coron gini jadi buat cemilan buat isi waktu luang anak nih
-
-
Mochi isi coklat Mochi isi coklat
Pengalaman pertama bikin mochi resepnya chef devina. Meski lengket tapi nggak bikin kapok pingin bikin lagi 😆. Terimakasih chef.#generasiaprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar