Gongso Ayam

Gregorius Indro Broto
Gregorius Indro Broto @996399tad
Depok Jawa Barat

Biasanya yang digongso itu babat dan usus sapi, tapi kita lupakan dua bahan itu..bikin kaki ngilu. Asaaaam uraaaat.
Kita gongso ayam aja.
Yang praktis praktis aja, tapi tetap enak.

Gongso Ayam

72 orang berencana membuat resep ini

Biasanya yang digongso itu babat dan usus sapi, tapi kita lupakan dua bahan itu..bikin kaki ngilu. Asaaaam uraaaat.
Kita gongso ayam aja.
Yang praktis praktis aja, tapi tetap enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. Paha ayam sepasang
  2. Bumbu yg dihaluskan:
  3. 6 butirbawang merah
  4. 3 butirbawang putih
  5. 10 buahcabe merah kriting
  6. 5 buahcabe rawit merah
  7. Bumbu bumbu lainnya:
  8. 5 buahbawang merah digeprek
  9. 1 buahtomat ijo iris
  10. 5cabe rawit ijo utuh
  11. Seasoning:
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1 sdmgula merah iris
  16. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong paha ayam ukuran buat sop, cuci bersih kemudian rebus.
    Kalo ayam sudah empuk matikan kompor sisihkan, air kaldunya nanti kita pakai dikit.

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng.
    Masukkan bawang merah geprek

  3. 3

    Setelah bumbu harum masukkan ayam yg sudah direbus.
    Aduk aduk

  4. 4

    Tuang kaldu ayam, aduk aduk.
    Masukkan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan gula merah. Setelah air menyusut masukkan cabe rawit utuh dan irisan tomat

  5. 5

    Tambahkan kecap manis biar warnanya cantik.
    Koreksi rasa sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gregorius Indro Broto
pada
Depok Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa