Bolu Keju 4 Telur

Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
Sukabumi

Tantangan pertama posbar #GAS2025 dimulai.
Tema posbar tantangan perdana #GAS2025 yaitu #GoldenDelight .
Bahan yg digunakan harus berwarna kuning atau keemasan.
Saya bikin bolu keju, yg didalam resepnya tentu ada bahan berwarna kuning sesuai tema posbar, yaitu kuning dari telur, keju dan margarin. Ini rasanya enak, pori² cakenya halus, empuk dan lembut banget.
Resep dari YC Chalistaa Kitchen tp sudah saya obrak abrik 😊🙏 (modifikasi) sesuai bahan yg ada.
Untuk bahan saya mengganti takaran 100 margarin dgn 75 margarin + 25 gr minyak, dan susu cairnya saya menggunakan susu evaporasi.
Cara pembuatannya pun saya menggunakan metode all in step, hampir sama dengan all in one, bedanya SP dimasukan setelah campuran tepung tercampur rata.
Bagian atas cake agak sedikit eksotis, karena lupa ditinggal umroh, Eehh.. 🤭

#GoldenDelight
#GAS2025
#Week1

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

>30 menit
4-5 orang
  1. 4 BtrTelur
  2. 150 grGula Pasir
  3. 1/4 sdtVanili, sy L'arome
  4. 150 grTerigu Protein sedang
  5. 1 sdmTepung Maizena
  6. 1 sdtSP
  7. 50 grKeju, sy Keju Oles Prochiz Spready
  8. 40 grSusu Cair Full Cream, sy Evaporasi 3 Sapi
  9. 75 grMargarin
  10. 25 grMinyak

Cara Membuat

>30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Pertama lelehkan keju dan susu cair, dgn cara ditim.
    Aduk hingga keju meleleh, lalu masukan margarin dan minyak, aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Mixer telur, gula dan vanili hingga gula larut, kira² 2-3 menit.
    Masukan terigu dan tepung maizena, mixer hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukan SP, mixer hingga putih kental dan berjejak.
    Saya mixer 5-6 menit.

  4. 4

    Masukan keju, susu cair dan margarin yg sudah dilelehkan sebelumnya, aduk hingga benar² tercampur rata.

  5. 5

    Tuang kedalam loyang yg sudah dioles margarin tipis² dan ditabur tepung terigu.
    Saya menggunakan loyang tulban diameter 20cm.
    Beri topping keju.

  6. 6

    Masukan kedalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya, panggang disuhu 150-160°C selama 40-45menit.
    Disesuaikan dgn oven masing².
    Setelah matang angkat, dan kaluarkan dr loyang.

  7. 7

    Jika sudah dingin, potong² sesuai selera.

  8. 8

    Bolu Keju siap untuk disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

javilowin
javilowin @cook_9148682
Yummy!!!👏👏👏👏👏😊😊😊😊

Ditulis oleh

Nadhifa SF
Nadhifa SF @Nadhifa_SF
pada
Sukabumi
Hanya resep² sederhana dengan photo seadanya.Join Cookpad 14 Februari 2021#PejuangGoldenBatikApron 2022#GenerasiAprontis 2023#BalonChallenge 2023
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya