Ikan Patin Asam Pedas

Ibeth_purba
Ibeth_purba @ibethpurba_2705_JCR

Udah 2 Minggu ini flu berat dan mulut pahit pengen makan berkuah dan menghindari gorengan. Ada stok ikan patin dibuat Asam Pedas versi diriku.

Dan Minggu ini dimulai challenge aku memilih bahan dasar kunyit sebagai salah satu bahan untuk memasak Ikan Patin Asam Pedas ini.
#GoldenDelight
#GAS2025
#Horas_MigomakGoldenDelight

Ikan Patin Asam Pedas

Udah 2 Minggu ini flu berat dan mulut pahit pengen makan berkuah dan menghindari gorengan. Ada stok ikan patin dibuat Asam Pedas versi diriku.

Dan Minggu ini dimulai challenge aku memilih bahan dasar kunyit sebagai salah satu bahan untuk memasak Ikan Patin Asam Pedas ini.
#GoldenDelight
#GAS2025
#Horas_MigomakGoldenDelight

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 1 ekorikan patin ukuran 500 gr
  2. Secukupnyagaram
  3. 1/2 buahjeruk nipis
  4. Bumbu halus
  5. 8 buahcabe merah (boleh ditambah)
  6. 7 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. Sejempolkunyit
  9. 1 buahtomat
  10. 3 sdmasam jawa
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaGaram,Kaldu,Gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan, bersihkan ikan,marinasi dengan garam da jeruk nipis,

  2. 2

    Blender bumbu halus, tumis denga minyak goreng secukupnya sampai wangi.masukkan ikan yang sudah di marinasi +/- 30 menit

  3. 3

    Aduk sampai bumbu meresap ke bumbu ikan kemudian masukkan air dan asam jawa

  4. 4

    Masak sampai air setengah menyusut,masukkan garam,gula dan kaldu jamur secukupnya. koreksi rasa. Kl air nya sudah menyusut, matikan api.Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibeth_purba
Ibeth_purba @ibethpurba_2705_JCR
pada
Ibu dari 3 anak yg punya suami dan anak hobby ngemil. Cooking dan Baking itu therapy dan menyenangkan suami dan anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa