Bistec con papas

Andrea Aguirre
Andrea Aguirre @Andrea26aguirre
Guadalajara jalisco❤️

Una idea para esos días que sólo tienes poco tiempo en la cocina.

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Ingredientes

35 min
3 personas
  1. 1/2 kfilete de res
  2. 3papas medianas
  3. 3 cucharadamanteca
  4. Para el chilito
  5. 4tomates
  6. 2jitomates
  7. 4chiles serranos
  8. 2ajos
  9. 1 pedazocebolla
  10. 1 pizcacomino
  11. Sal

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Vamos a partir en cuadrados la carne y las papas. Del tamaño que gustes.

  2. 2

    Calentamos en una cazuela manteca y ponemos el bistec. Ponemos sal y dejamos dorar. (Yo no le pongo la tapadera porque no me gusta que suelte jugo).

  3. 3

    En un comal, vamos asar nuestros Tomates y chiles. Pasar a la licuadora con la pizca de comino y sal.

  4. 4

    Cuando el bistec esté a punto de dorar, le ponemos las papas. Poner sal y dejar 10 min hasta que agarren ese color doradito las papas.
    Después poner la salsa y dejar hervir unos 15 minutos. Rectificar de sal.
    La papa se tiene que dorar para que no se desbarate.

  5. 5

    Sólo queda servir y disfrutar con unas tortillas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Andrea Aguirre
Andrea Aguirre @Andrea26aguirre
Guadalajara jalisco❤️
¡Hola!Soy Andrea y tengo 24 años.A los 15 años despertó mi interés por la cocina, miraba por horas videos de recetas en YouTube y Facebook. La primer receta que hice fue una deliciosa pasta blanca.A los 19 años comencé hacer recetas más elaboradas y hasta la fecha.Aquí les estaré compartiendo algunas de mis recetas, a mi estilo☺️
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