Atún con puré de papas
Carlos Marcucci @cook_9910383
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para el puré de papa:
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Cocer las papas con abundante agua y un poco de sal
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Al estar bien cocidas (probar la consistencia pinchando con un tenedor), sacar del agua y colocarlas en un bol donde agregaremos la margarina y al estar derretida agregamos la leche mientras machucamos todo con un tenedor o un machucador hasta dar con la consistencia adecuada. Opcionalmente se le puede agregar queso parmesano.
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Para el atún:
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Picamos la Cebolla, el chile y el Ajo
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Sofreímos la Cebolla, Chile y Ajo en una sartén con poco aceite hasta que la Cebolla esté transparente
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Agregamos el atún ya escurrido y la albahaca y Romero finamente picados, se deja de 3 a 5 minutos según nuestro gusto
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Se agrega sal y pimienta al gusto y se sirve con el puré de papa, Zanahoria rallada y una rodaja de limón y decoramos con los tomates cherry.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Marcucci le encantará ver cómo quedó.
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