Chocolate Diamond Cookies (Japanese)

nania
nania @gravitycheck76
jakarta

This recipe I got from Japan 🇯🇵

ありがとう !!!

https://cookpad.wasmer.app/id/r/19769379

Crunchy !! You just skip the granulated sugar at the last step if you like it less sweet & subtitute milk chocolate with dark chocolate 🍫

Will bake it often 😁 for sure

#CINTE_KudapanCokelat
#KudapanCokelat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Chocolate Diamond Cookies (Japanese)

2 orang berencana membuat resep ini

This recipe I got from Japan 🇯🇵

ありがとう !!!

https://cookpad.wasmer.app/id/r/19769379

Crunchy !! You just skip the granulated sugar at the last step if you like it less sweet & subtitute milk chocolate with dark chocolate 🍫

Will bake it often 😁 for sure

#CINTE_KudapanCokelat
#KudapanCokelat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 jam
40-50 keping
  1. 45 gralmond cincang
  2. 45 grdark coklat compound
  3. 80 grUnsalted Butter
  4. 70 grGula Pasir Butir Halus (castor)
  5. 2 buahkuning telur
  6. 125 grtepung protein rendah
  7. 15 grcoklat bubuk (saya pakai bordeaux)
  8. 25 grtepung almond
  9. Sedikitgula kastor

Cara Membuat

6 jam
  1. 1

    Hancurkan almond cincang

  2. 2

    Lelehkan coklat compound dengan metode hot water bath (letakkan diatas air mendidih)

  3. 3

    Campurkan tepung2 dan coklat bubuk

  4. 4

    Kocok butter dengan gula kastor hingga tercampur rata dan butter tampak creamy

  5. 5

    Masukkan kuning telur satu persatu, kocok hingga rata

  6. 6

    Masukkan coklat yang sudah dilelehkan, aduk rata

  7. 7

    Masukkan campuran tepung sambil diayak, dan bertahap. Kemudian masukkan almond cincang bersamaan dengan tepung terakhir

  8. 8

    Aduk rata, lalu bulatkan, bungkus dalam plastik, simpan dikulkas selama 2 jam

  9. 9

    Setelah 2 jam, keluarkan dari kulkas, bagi jadi 4 bagian. Lalu masing2 dibentuk memanjang diameter kira2 4 cm. Bungkus plastik, simpan lagi dalam kulkas selama 2-3 jam.
    Pastikan adonan padat tidak ada rongga ditengah.

  10. 10

    Setelah itu, siapkan oven preheat 180C.
    Keluarkan adonan, potong2 kira2 0.5 cm. Gulingkan pinggiran adonan dalam gula kastor, lalu letakkan diloyang. Panggang selama kira2 20 menit.

  11. 11

    Siap dinikmati bersama secangkir teh atau kopi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nania
nania @gravitycheck76
pada
jakarta
Seorang ibu bekerja... demen masak dan nyobain resep2.. yang penting anak senang dan males jajan diluar 😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa