آش قوروت قیله
آش قورت(قوروت) قیله جلفا یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه استان آذربایجان شرقی و شهر جلفا است . آش قوروت قیله جلفا به عنوان وعده غذایی ، پیش غذا یا میان وعده صرف می شود و طعم متفاوت آن باعث شده طرفداران زیادی داشته باشد.
طرز تهیه آش قوروت قیله بسیار راحت و تقریبا مشابه همه آش های ایرانی دیگر است و از آن جا که ترکیب بسیار متنوعی از برنج ، بلغو ، حبوبات و سبزیجات و آب قلم دارد ، یک غذای کامل محسوب می شود.
حالاقوروت قیله به چه معناست
قوروت به معنای کشکه ولی من در بسیاری از سایت‌ها توی گوگل که سرچ کردم همه در آخر برای تزیین آش کشک را روی آش ریختند ولی من احساس میکنم کشک باید توی مواد اصلی آش حین پخت قرار بگیره که اسم واقعی آش رو نشون بده برای همین در آخر پخت به آش اضافه کردم و گذاشتم یه نیم ساعتی باهاش جوشید.
قیله Ghayle به تکه های گوشت کوچکی که در قدیم در خمره های پر روغن نگه می داشتند گفته می شود. برای همین من در این آش از دو تکه گوشت و قلم و استخوان استفاده کردم تا مرتبط به اسم آش هم باشه(البته اختیاریه )
حالا دوستانی که اهل آذربایجان و شهر جلفا هستند اگر ایرادی در دستور من هست خوشحال میشم بهم بگید.. 🙏🙏
#آش_جدید
#آش
#آش_قوروت_قیله
آش قوروت قیله
آش قورت(قوروت) قیله جلفا یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه استان آذربایجان شرقی و شهر جلفا است . آش قوروت قیله جلفا به عنوان وعده غذایی ، پیش غذا یا میان وعده صرف می شود و طعم متفاوت آن باعث شده طرفداران زیادی داشته باشد.
طرز تهیه آش قوروت قیله بسیار راحت و تقریبا مشابه همه آش های ایرانی دیگر است و از آن جا که ترکیب بسیار متنوعی از برنج ، بلغو ، حبوبات و سبزیجات و آب قلم دارد ، یک غذای کامل محسوب می شود.
حالاقوروت قیله به چه معناست
قوروت به معنای کشکه ولی من در بسیاری از سایت‌ها توی گوگل که سرچ کردم همه در آخر برای تزیین آش کشک را روی آش ریختند ولی من احساس میکنم کشک باید توی مواد اصلی آش حین پخت قرار بگیره که اسم واقعی آش رو نشون بده برای همین در آخر پخت به آش اضافه کردم و گذاشتم یه نیم ساعتی باهاش جوشید.
قیله Ghayle به تکه های گوشت کوچکی که در قدیم در خمره های پر روغن نگه می داشتند گفته می شود. برای همین من در این آش از دو تکه گوشت و قلم و استخوان استفاده کردم تا مرتبط به اسم آش هم باشه(البته اختیاریه )
حالا دوستانی که اهل آذربایجان و شهر جلفا هستند اگر ایرادی در دستور من هست خوشحال میشم بهم بگید.. 🙏🙏
#آش_جدید
#آش
#آش_قوروت_قیله
مراحل تهیه
- 1
در ابتدا لوبیا چشم بلبلی ،بلغور و برنج رو تو آب ولرم خیس کنید بذارید دو سه ساعت خیس بخوره. بادمجان ها رو پوست بگیرید خرد کنید. نمک بزنید بذارید تلخیش گرفته بشه بعد گوجه‌ها رو هم داخل آب جوش بندازید پوست بگیرید و خرد کنید من گوجه‌ها رو رنده کردم
بعد پیاز رو خرد کرده داخل قابلمه مناسب تفت میدیم بعد از اینکه خوب تفت خورد زردچوبه و فلفل و زیره رو بهش اضافه میکنیم.بعد بادمجان و گوجه خرد شده را اضافه کرده می‌تونید اول بادمجونو یه خرده تفت بدید بعد گوجه رو اضافه کنید من با هم اضافه
- 2
وقتی آب گوجه کشیده شد لوبیا چشم بلبلی رو همراه با لوبیا سبز به آش اضافه میکنیم من لوبیا چشم بلبلی رو جداگونه نیم پز کردم بعد به آش اضافه کردم تا آب سیاهی به آش پس نده بعد. کمی تفت دادم بعد مقداری آب یا استاک گوشت بریزید تا روی موادو بگیره و روی شعله کم یه دو ساعتی با هم خوب بپزه من دو تکه قلم گوسفند و یه تکه استخوان و یک تکه گوشت داخل آش انداختم فقط حواستون باشه که مرتب به آش سر بزنید و اون رو هم بزنید که به خاطر بلغور ته نگیره
- 3
بعد از دو ساعت که مواد روی گاز با شعله کم و با در بسته پختن حالا سبزی‌ها رو بهش اضافه میکنیم میزاری یک ساعت تا یک ساعت و نیم مجدد تا مواد با هم خوب بپزند در آخر استخوان‌هایی که در آش پخته بود رو خارج کردم گوشت‌های پخته شده رو به آش منتقل کردم البته گوشت توی این آش اختیاری هستش من خودم اضافه کردم می‌تونید فقط از استاک گوشت یا عصاره گوشت استفاده کنید
- 4
نیم ساعت آخر سیر له شده یا ریز رنده شده را به آش اضافه کردم وقتی یه جوش خورد کشک را اضافه کردم. نیازی به سرخ کردن سیر نیست سیر باید خام به آش اضافه بشه
همزمان با کشک به این آش یک عدد فلفل سبز درسته تند هم اضافه می‌کنند تا با آش کمی بپزه و تندی فلفل به آش در بیاد ولی من به خاطر بچه‌هام اضافه نکردم
- 5
چند تا نکته در مورد این آش باید بهتون بگم ❣️یکی اینکه پخت این آش به نظر من البته به زمان سه چهار ساعته نیاز داره تا خوب مواد با هم مخلوط بشن و انقدر بپزند تا شکلی از مواد توی آش پیدا نباشه. و زیر دندون هیچ کدوم احساس نشه.
❣️یکی اینکه می‌تونید از استاک گوشت یا آب گوشت اضافه کنید و اضافه کردن گوشت یا قلم به آش اختیاری هستش ولی من اضافه کردم گوجه توی این آش خرد شده هستش ولی من گوجه رو داخل آش رنده کردم اگه خواستین خرد شده بریزین اول داخل آب جوش بندازین پوست گوجه رو بگیرین بعد خردش کنید
- 6
❣️این آش باید آش غلیظی باشه پس حواستون به آب آش باشه در آخر آب زیاد بهش اضافه نکنید
❣️ کشکی که در آخر توی آش پخته میشه من خودم اضافه کردم و به نظرم لازمه چون اسم آش قوروت هستش و قورت به معنی کشکه و به نظرم توی مواد اصلی آش باید کشک باشه.
❣️به جای ریحان تازه می‌تونید از ریحان خشک هم در این آش استفاده کنید
❣️همچنین به جای جعفری می‌تونید از گشنیز استفاده کنید
- 7
❣️در آخر اینو هم بگم این آش خیلی خیلی خوش مزه و خوش عطر و بوئه و خیلی جالبه من همیشه به آش سیرداغ اضافه می‌کردم و هیچ وقت سیر خام به آش اضافه نکرده بودم اونم در آخر که عطرش بمونه. تجربه جالبی بود خیلی خوشمزه بود حتماً حتماً پیشنهاد میکنم امتحان کنید نوش جونتون
دستورهای مشابه
-
آش تهرانی 🥣
⭕آش رشته تهران یکی از انواع آش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که به عنوان محبوب ترین آش ایرانی محسوب می شود. این آش خوشمزه در میان ایرانیان بسیارمحبوب استدر شهر تهران به مناسبت های مختلف این آش پخته و در مراسم خاص طبخ میشود...
-
آش قوروت قیله جلفا🍲
قوروت یعنی کشک و قیله به تکه های گوشت کوچکی که در قدیم در خمره های پر روغن نگه داری میکردند، میگفتند.آش قوروت قیله یا علمدار آشی یکی از آش های لذیذ بومی جلفا استان آذربایجان شرقی بوده و اگه یه بار این آش خوشمزه رو امتحان کنید، حتما عاشق طعم و مزه اون میشید.آش قورت قیله به ثبت ملی هم رسیده. این آش خوشمزه بیشتر در چهارشنبه سوری تهیه میشه...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@giti_kitchen#کوک_اسنپ#آش_جدید#آش_قوروت_قیله_جلفا#آش_قوروت_قیله#آش_جلفا
-
آش بی بی سه شنبه
#سرآشپز_طلاییمناسب برای افطاراز آش های محلی شهر اراک و استان مرکزی است که بیشتر جنبه سنتی دارد و در مناسبت های مذهبی به عنوان نذر طبخ می شود.
-
آش رشته
آش رشته یکی از معروفترین و خوشمزه ترین آش های ایرانی است. برای تهیه این آش محبوب می توانید از رشته آش زر ماکارون استفاده کنید.آش رشته معمولا با کشک سرو می شود، البته با توجه به ذائقه و عادت های خانوادگی بعضی ها این آش را با سرکه و یا حتی ترشی به عنوان پیش غذا و یا غذای اصلی سرو می کنند. برای پخت این آش از مواد غذایی مختلفی استفاده می شود. استفاده از مواد اولیه متنوع از ویژگی های منحصر به فرد این آش قدیمی می باشد.جالب است بدانید در قدیم پختن آش به قدری مرسوم بوده که به کسی که کار پخت آش را انجام می داده آشپز می گفته اند. به جرأت می توانیم بگوییم که همه ایرانی ها حداقل یکبار این آش خوشمزه را تست کرده اند و از خوردن آن و دورهمی های خانوادگی خاطره ای دارند.
-
آش رشته 🍵
#همیاری#رمضان_ایرانی#آش#افطاری#کشک#عدس#لوبیا_چیتی#نخود#پیازبا تشکر از دوست تازه وارد و خوب کوکپدی خانم @cook_110117725 عزیزم ♥️♥️اصالتاً آش رشته با کشک سرو میشه ولی کسایی که کشک نمی پسندند می تونن از ماست استفاده کنند.
-
آش ماسوا
آش محلی ماسوا در شهر دزفول در استان خوزستان و شهر بروجرد در استان لرستان، طرفداران زیادی دارد و تقریبا به شکلی یکسان طبخ میشود. «ماسوا» در زبان محلی به معنی «ماست با» است و «با» در اینجا به‌معنای «آش» است و از آنجا که در گویش کردی و لری، حرف «به» در بیشتر مواقع «و» تلفظ میشود، این واژه از «ماست با» تبدیل به «ماست وا» شده است. حرف «ت» نیز به مرور زمان حذف شده است و در نتیجه نام این آش به «ماسوا» تبدیل شد.نام این آش در شهر خرم آباد، مرکز استان لرستان، ماسوا است، در حالی که در شهرستان بروجرد از توابع لرستان به این غذا، «ماسوآ» یا «ماسوعا» و در اصطلاح لری، «ماست عبا» می‌گویند. آش ماسوا در واقع همان آش ماست یا دوغ است که میتوان به‌جای آن‌ها از کشک هم استفاده کرد. طعم این آش با کشک خوشمزه‌تر میشود #پیشبند_طلایی۲۳
-
آش عباسعلی
یه آش خوشمزه و خوش طعم حتی برای بچه هایی هم که اهل آش نیستن گزینه مناسبیه چون مواد با گوشکوب کوبیده و ترکیب میشن و قابل جداسازی نیستن. عکس ساده هست چون خیلی خسته بودم. برای تزیین می تونید از کشک و نعنا و پیاز داغ و حتی حبوبات استفاده شده در آش هم می تونید استفاده کنید.در دستور هایی که جستجو کردم در برخی برای آش عباسعلی از برنج هم استفاده شده بود.
-
پرپوله (آش عدس فوری)
#پرپوله#آش_فوری_عدسآش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است. آش انواع مختلف دارد و بسته به مواد تشکیل دهنده آن و در شهرهای مختلف، نام متفاوتی دارد. یکی از این آش ها، آش رشته عدس است که یک آش سنتی سنندج و کردستان محسوب می شود. این آش از عدس و رشته تهیه می شود و به راحتی قابل پخت است. همچنین عدس راحت و زود پخته می شود برای همین زمان آماده کردن این آش کوتاه است.در این آش می توان از کشک نیز استفاده کرد.آش ساده و فوری و خوشمزه و مفیدبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @ashpazye_parchin
-
آش بادمجان
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از @erikakitchenآش بادمجان رو اکثرا به همراه کشک و نعنا درست می کنن ولی من چون روز قبلش خوراک عدس بادمجان درست کرده بودم و در ترکیبش کشک داشت تصمیم گرفتم مقداری ترکیبات آش بادمجان رو تغییر بدم و یه آش خوشمزه درست کنم.من آش رو به مقدار زیاد درست کردم شما می تونید مواد رو کمتر کنید و از خواص این آش خوشمزه دوست داشتنی بهره ببرید. -
آش اسفناج
آش اسفناج یکی از انواع آش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بر خلاف دیگر آش های ایرانی در این آش از حبوباتی مثل نخود و لوبیا استفاده نمی شود ، البته در این آش مانند آش رشته از رشته آشی و کشک استفاده می شود.این آش خوشمزه به دلیل وجود اسفناج فراوان منبع غنی از آهن است و مصرف آن به کسانی که مبتلا به فقر آهن مبتلا هستند توصیه می شود ، ضمن اینکه اینکه عدس موجود در آش اسفناج برای بالا بردن انرژی روزانه بدن بسیار مفید است.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر آش اسفناج تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری آش اسفناج تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.#سرآشپز_طلایی#اسفناج#آش_اسفناج_باعدس#آش_اسفناج#آش_سرماخوردگی#آش
-
آش ایل گرمسار🥣
من این آش رو از مجله آشپزباشی درست کردم و در مجله این آش را آش ایل گرمسار نوشتهتا چه حد صحیحه نمیدونم🥰گرمساریا اعلام حضور کنن و صحت این آش رو تایید کنند😊🥰ما روزهایی که مُردیم بیشتر از روزهاییبود که زندگی کردیم.🤌#آش#ایل#آش#گرمسار
-
آش عدس
ایشون یه اردک ماهیخوار هستن که تصویرشون رو روی آش ، مشاهده می فرمائید . و این هم ، یه آش ساده و بی درد سر و کم هزینه و البته خوشمزه اس که فکر میکنم مناسب چهارشنبه آخر سال باشه . انشاءالله که در سال جدید همه ی سرخی ها جای همه زردی ها رو بگیره . یعنی همه ی غم و غصه ها و بیماریها بر طرف بشه و شادی و سلامتی جای اونا بگیره .#سرآشپز_طلایی#آش#آش_عدس#تزئین#خانه_تکانی#چهارشنبه_سوری
-
آش بلکه درگزی🫕🥣
#آش_بلکه_درگزی#آش#ماه_رمضان#رمضان_ایرانی آش بَلکهَ رو تو خراسان و شهر و روستاهای دیگه هم درست میکنن اما به طور متفاوت و با اسم های مختلف...با تشکر از زینب عزیز🌸 @Zeinabi -
آش گوجه فرنگی
این آش یکی از آشهای خوشمزه ایرانیست که اصالتش به شهر تبریز برمیگرده بیس این آش شامل گوجه فرنگی و برنج و آبغوره ست که به اون انواع حبوبات مثل عدس،چشم بلبلی،نخود و لوبیا و یا بلغور اضافه میشه
-
آش کشک سریع و متفاوت
شده تا حالا هوس آش کنید بعد به ساعت نگاه کنید بگید تا آماده بشه کلی طول میکشه امروز منم‌همینطوری شدم .ولی من با یه کوچولو تغییر توی دستور اصلی آش کشک یه آش تو دوساعت درست کردم. وای وای از طعم ومزه آش نگم براتون که چقدر عالی بود
-
قوروت بادمجان بیرجندی
# رمضان _ایرانی البته این غذا مستلزم کشک بیرجندی ست ولی منم چند ساله کشک و قره قورت گلوله شده خشک در کابینت داشتم و البته ظاهرا در خراسان به کشک قورت می گویند . و با دستگاه کشک ساب به شیوه قدیمی و سنتی کشک را می سازند و چون آب ماست را در ظروف مسی می جوشانند رنگ کشک بنفش و تیره می شود .من که تا بشه غذای سالم را ترجیح می دهم . این غذا بشدت برای استخوان‌ها مفید است . البته بعد خوردن ابن غذا دل ضعفه بسراغ مون میادو هوس یک چای نبات یا خرما به آدم دست می دهد
-
آش شله قلمکار
#آش_شله_قلمكار#آشآش شله قلم کار نسبت به بقیه آش ها سخت تر و غلظت آن شبیه به حلیم است. این آش بیشتر برای مراسم نذری و مناسبتهای مذهبی استفاده میشود و یکی از آش های ایرانی است که برای نخستین بار به دستور ناصرالدین شاه پخته شد.این آش هر ساله و به خصوص در یکی از روزهای فصل بهار به دستور وی همراه با آداب و تشریفات ویژه ای پخته و میان مردم و درباریان پخش می شد.از نظر ارزش غذاییاین آش ترکیبی است از انواع حبوبات، سبزیجات، پیاز، زردچوبه، روغن و گوشت سرد دست بی استخوان. مهم ترین مشخصه این آش این است که علاوه بر داشتن حبوبات، حاوی گوشت می باشد و همین باعث شده آش شله قلمکار از لحاظ پروتیینی غذای مناسبی برای کودکان در حال رشد و افراد کم خون تبدیل شود. -
آش رشته
آش یکی از غذاهای سنتیِ ایرانیه که به عنوان ساده‌ترین غذا از اون یاد میشه...#آش_رشته#پیش_غذا#آش#رشته#کشک
-
پک آش فریزری
یک روش آسان برای درست کردن فوری آشبرای زمان هایی که وقت کمه و هوس آش کردی عالیهاین پک فقط نیاز به آب و رشته و کشک داره برای یک آش عالی
-
آش ماسوا
آش ماسوا از آش های بسیار ساده و راحت و فوق‌العاده خوشمزه در برخی از استان های جنوبی ، لرستان و کردستان و مرکزی که در هر کدامیک از این شهر ها با نام های متفاوتی شناخته میشود.باتشکر از دوست هنرمندم @Fateme_1362
-
آش گوجه فرنگی تبریز
#سرآشپز_طلاییبا تشکر دوست کوکپدی صفورا عزیز❤️آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی می باشد که اصالت آن به شهر تبریز باز می گردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف می باشد. آش گوجه فرنگی به شیوه های مختلفی پخته می شود و در هر شهری یک نام متفاوت دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده آش گوجه فرنگی؛ گوجه فرنگی، برنج و آبغوره است. که به آن انواع حبوبات مختلف اضافه می شود. آش گوجه فرنگی به آش آبغوره بسیار شبیه است، اما تفاوت آن ها در این است که در آش گوجه فرنگی از میزان گوجه بیشتری استفاده میشود
-
آش ساک گرگانی😋
#آش_ساک_گرگانی#آش_جدیدآش ساک یکی از غذا های سنتی ایرانی می باشد که اصالتی مربوط به شهر گرگان دارد. آش ساک در گرگان برای مجالس خاص و یا مراسم مذهبی طبخ می شود👌
-
آش اسفندی (سپندار مذگان)
در باور ایرانیان قدیم با شروع اسفند ماه و شروع باروری دوباره زمین، جشنی به نام اسفندگان در روز پنجم اسفند ماه برگزار می‌شده ( در تقویم های جدید ایرانی 29 بهمن برگذار میشود چون در گاه شمارهای ساسانی و اوستایی نو ماه ها 30 روزه بود و سپندار مذگان 5 اسفند برگزار میشد با تغییر گاه شمار های خورشیدی و 31 روزه شدن شش ماه اول سال 29 بهمن برگذار میشود) و چون زنان یکی از نماد‌های باروری هستند این جشن را متعلق به زنان می‌دانند و زنان در این روز آش اسفندی می‌پزند.آش اسفندی نام مطرح آشهای هفت دانه، هفت حبه، آش دانکو، آش دانگو و آش هفت دونی است. در فرهنگ لغت دانکو به معنای دانه یا حبوبات است، همانند عدس، گندم، جو، باقلا و نخود که آش دانکو یا همان آش اسفندی به معنای آشی است که از هفت دانه تهیه میشود.آش اسفندی در برخی نقاط کشور با سبک های گوناگون همچنان پخته میشود .از ترکیبات فرعی میتوان به سبزیجات (مواد اصلی آش فقط هفت نوع دانه و حبوبات و قلم میباشد) آجیل و مغزیجات مثل گردو و بادام و کشمش و برگه زردآلو و چغندر و.... اشاره کرد.زمان پخت آش از اول اسفند تا پنجم اسفند متغیر میباشد.پخت آش اسفندی نماد برکت، زندگی و روشنی خانه شکرانه سلامت تا سال دیگر است.روز بزرگداشت زن و زمینروز عشق آریاییجشن باستانی سپندار مذگان خجسته بادسلام به همگیاینم از آش کهن و اصیل ایرانی که خیلی خوشمزه بود چقدم حس خوبی داشت زنده نگه داشتن رسم و رسوم باستانی ایرانی 😍#سپندار_مذگان#روز_عشق#سرآشپز_طلایی
-
آش میوه اردبیل
#آش_میو#آش_ميوه_اردبيل#آش_چهارشنبه_سوری_اردبیل#اَریشتَ_آشیاین آش رشته در اردبیل به نام اریشتَ آشی معروف است و در مراسم‌هایی مانند چهارشنبه سوری، پشت پا برای عزیزانی که زیارت می روند و در سفره های نذری و افطاری هم پخته می شود. به دلیل اینکه داخل آش ميوه اردبيل، از انواع میوه های خشک هسته دار استفاده می شود، بنابراین موقع خوردن آش میوه، مراقب دندان هایتان باشید. هر چند که خوردن آش میوه حتی با وجود هسته ها هم لذت بخش و هم بسیار ساده است و به هیچ عنوان اذیت کننده نیست. در صورت دلخواه می توانید برای درست کردن آش ميوه اردبيل از میوه های تازه به جای میوه های خشک استفاده کنید. طعم آش میوه معمولا ملس است اما طعم آن کاملا سلیقه ایست و به ذائقه شما بستگی دارد. شما می توانید بسته به ذائقه خود از میوه های ترش بیشتر از میوه های شیرین استفاده کنید و یا اگر آش میوه ملس دوست دارید نسبت میوه ها را طوری در نظر بگیرید که آش میوه زیاد ترش نشود. برخی برای ترش تر شدن آش میوه از گوجه سبز نیز داخل آش میوه اردبیل استفاده می کنند.
-
آش رشته
#آش_رشته #آش_کشک اصیل ایرانی #آش #آش_کشک_ایرانی #رمضان_ایرانیآش رشته از معروفترین آش های ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. بسته به عادت‌های خانواده گی از آش رشته به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده میشود.آش رشته در ماه مبارک #رمضان در خانواده ی ایرانی جایگاه ویژه ای دارد ...
-
آش کشک (مخصوص آذربایجان)
آش کشک حاوی انواع سبزیجات و حبوباته به همین خاطر سرشار از انواع ویتامین‌ها و پروتئین‌ها بوده و بسیار مقویه. همینطور بخاطر وجود کشک کلسیم بالایی داره.#آش_مقوی وخوشمزه#سرآشپز_طلایی
-
آش بلکه درگزی 2
#آش_بلکه#آش_محلی#آش_سنتی #آش_درگزی#آش_خراسانی#آش_جدیداین آش بَلکهَ رو تو خراسان و شهر و روستاهای دیگه هم درست میکنن اما به طور متفاوت و با اسم های مختلف...مث #آش_لخشک #آش_قیش و ...ما این مدلی درست میکنیم دقیقا روش پخت ما مثل آش رشته ست.آش خوشمزه مناسب روزهای سرد پاییزی و زمستونی .برای عصرونه و دورهمی بیشتر درست میکنیم تو فصل بهار از اسفناج هم استفاده میکنم. فصل های دیگه با جعفری و گشنیز و شوید درست میکنیم. دلیل اینکه شماره گذاری کردم به خاطر اینکه با این نوع رشته چند مدل آش درست میکنم .باقی آش ها انشالله بمونه برای چالش های بعدی یا سال های آینده .
-
آش کلم قمری (داش کلم تبریز)
#آش_کلم_قمری#کلم_سنگ#کلم_قمری#آش_تبریز#ریشه_های_زمستانی#زودپزامیدوارم میان اینهمه سردی،دلهاتون هنوزم گرم باشه... و در کنار عزیزانتان کانون پر ازمهری را هر لحظه تجربه کنید.من این آش رو داخل زودپز پختممراحل پخت در قابلمه و زودپز رو ، هر دو براتون می گذارم.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @cook_18309162 -
آش کوریا
یک نوع آش که با یک سبزی محلی به اسم کوریا درست میشه و مخصوص منطقه ی کوهسرخ از توابع شهرستان کاشمر استان خراسان رضوي هستش، مقوی معده و بسیار خوشمزه و پرخاصیت پیشنهاد میکنم یکبار رو حتما امتحان کنید👌
-
آش رشته
آش رشته جز شناخته شده ترین و خوش طعم ترین آش های ایرانیه. خیلی نکته ها هست که برای پخت این آش خوشمزه وجود داره
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)
نووش جونتون عزیزم 😊 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻