Ragu de carne de porco na panela de pressão
Cris May @naturalchefcrismay
Delicioso ragu de carne de porco desfiado, preparado na panela de pressão. Deixa a carne super macia e derretendo na boca. Usa molho de tomate e temperos.
Ragu de carne de porco na panela de pressão
Delicioso ragu de carne de porco desfiado, preparado na panela de pressão. Deixa a carne super macia e derretendo na boca. Usa molho de tomate e temperos.
Instruções de cozinha
- 1
Comece organizando sua bancada com os ingredientes. Corte a carne, pique cebola e alho, caso já não tenha feito. Aqueça a panela de pressão em fogo médio.
- 2
Coloque alguns pedaços de porco separados uns dos outros e sele a carne. Reserve a carne selada em um bowl ou prato a parte.
- 3
Na própria panela de pressão, adicione mais óleo se precisar e refogue cebola e alho.
- 4
Com a cebola e alho refogados, junte a carne selada e coloque o molho de tomate. Coloque a água até a altura da carne, não precisa ser demais.
- 5
Tampe a panela para "pegar pressão". Cozinhe em pressão, em fogo baixo por mais ou menos 30 mins. Após esse tempo, abra com cuidado a panela, retirando todo o vapor e verifique o ponto da carne. Ela deve estar bem macia e derretendo. Caso necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 6
Quando a carne estiver no ponto, retire e desfie com um garfo. Sirva com acompanhamentos de sua preferência. Bom apetite!
Cooksnaps
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Receitas elaboradas e testadas por mim. Sou natural chef formada em Nutrição com experiência em alguns restaurantes e muita experiência em alimentar minha família! Organização e planejamento alimentar são meus objetivos. Ferramenta de planejamento alimentar em construção! Acompanhe minha rotina e muito conteúdo de valor lá no Instagram: @naturalchefcrismay
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