Es Teller tanpa santan (segar untuk buka puasa)

Yayas
Yayas @Dapuribukyayas
Pluto

Cocok untuk buka puasa dan kumpul dengan sahabat.

Es Teller tanpa santan (segar untuk buka puasa)

26 orang berencana membuat resep ini

Cocok untuk buka puasa dan kumpul dengan sahabat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 orang
  1. 1 bungkusagar-agar polos/ kelapa
  2. 1 bungkusagar-agar/jelly leci /pandan (bisa ganti)
  3. 1 sendok makanselasih
  4. 4 buahalpukat matang
  5. 15 buahnangka matang
  6. 100 mlsusu full cream
  7. 200 mlsusu evaporsi
  8. 100 mlsusu kental manis
  9. 8 sendok makangula pasir
  10. 400 mlair bersih (secukupnya)
  11. 65 mlsantan (santan siap pakai)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak agar-agar polos /kelapa dengan santan 65 ml,gula 4 sendok makan dan air 200 ml dalam panci. Sampai mendidih. Kemudian masukan dengan wadah. Tunggu sampai dingin.

  2. 2

    Masukan dalam panci agar-agar hijau/pandan/putih leci,gula 4 sendok makan dan air 200 ml. Masak hingga mendiih. Tiriskan dalam wadah kemudian tunggu sampai dingin.

  3. 3

    Potong-potong nangka. Dan alpukat sesuai selera kebetulan buat memanjang alpukatnya dengan sendok bisa dadu. Sesuai selera.

  4. 4

    Setelah dingin agar-agar yang tadi di potong-potong yang putih menyerupai kelapa muda. Yang bening kotak-kotak.

  5. 5

    Masukan biji selasih pada gelas /wadah kemudian siram air hangat. Tunggu sampai mengembang.

  6. 6

    Masukan 1-2 buah alpukat kemudian di penyet-penyet pada wadah.

  7. 7

    Masukan susu evaporasi, susu kental manis dan susu full cream. Bila terlalu manis tambah air matang sedikit.

  8. 8

    Plating dengan cara masukan jelly kelapa muda,jelly putih,nangka, biji selasih dan alpukat matang. Taruh es batu di atasnya.

  9. 9

    Kemudian siram dengan cantik dengan campuran susu diatas secukupnya. Es teller kental,segar creamy siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yayas
Yayas @Dapuribukyayas
pada
Pluto
cooking, sharing and loving🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa