#63 Lapis Legit Ekonomis anti Gagal

Dapoer Rien
Dapoer Rien @Dapoer_Rien

Lagi banyak yang viral soal lapis legit, akhirnya saya coba buat versi ekonomis dengan bahan seadanya di rumah, dan ternyata enak dan anti gagal. Patut dicoba dan anak-anak juga bilang enak. 🙏😍

#63 Lapis Legit Ekonomis anti Gagal

41 orang berencana membuat resep ini

Lagi banyak yang viral soal lapis legit, akhirnya saya coba buat versi ekonomis dengan bahan seadanya di rumah, dan ternyata enak dan anti gagal. Patut dicoba dan anak-anak juga bilang enak. 🙏😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
4-5 orang
  1. 5putih telur
  2. 50 grgula pasir
  3. 300 gr butter (boleh mix margarin)
  4. 200 grgula halus
  5. 50 grkental manis
  6. 12 butirkuning telur
  7. 120 grterigu protein rendah
  8. 25 grsusu bubuk
  9. Prunes (optional)

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan alat.

  2. 2

    Dalam wadah kocok 5 putih telur dan gula hingga kaku dan berjejak, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wadah kocok butter dan gula halus hingga creami, lalu masukan kental manis, kocok sebentar, lalu masukan 12 kuning telur, kocok hingga tercampur rata, lalu masukan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, kocok hingga tercampur rata.

  4. 4

    Lalu masukan kocokan putih telur sedikit demi sedikit ke adonan kuning telur tadi, aduk hingga tercampur rata. Bisa menggunakan spatula atau mixer kecepatan rendah.

  5. 5

    Siapkan loyang ukuran 18cm, olesi butter dan alasi dengan kertas baking lalu olesi lagi butter.

  6. 6

    Masukan adonan seberat 100 gr dahulu lalu panggang di oven yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu suhu 175-180 (tergantung oven masing-masing) selama 10 menit api atas bawah.

  7. 7

    Jika sudah matang masukan kembali adonan kedua seberat 80 gr ratakan dan panggang selama 8 menit api atas saja, dan terus hingga lapisan sebelum terakhir api atas.

  8. 8

    Untuk lapisan terakhir panggang selama 20 menit api atas bawah. Angkat dan diamkan dahulu di suhu ruang selama 2 jam.

  9. 9

    Jika sudah 2 jam potong-potong dan sajikan, ini rasanya enak banget gak kalah dengan yang dijual di toko kue. Selamat mencoba🙏👌😍

  10. 10

    Untuk yang memakai prunes penampakannya seperti ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Rien
Dapoer Rien @Dapoer_Rien
pada
Ibu dua anak laki-laki yang hobi mencoba resep aneka masakan unik dan menggugah selera😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa