Mujair Bumbu Mudah

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Olahan ikan mujair bersama bumbu-bumbu yang mudah didapat di warung terdekat ataupun abang sayur yang lewat di depan rumah :) sederhana namun tetap istimewa ;)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kilogramIkan mujair
  2. 1 sendok makanPerasan air jeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 4 cmLengkuas (memarkan)
  6. 3 cmJahe (memarkan)
  7. 2 batangSerai (memarkan)
  8. 6 sendok makanKecap manis
  9. 600 mlAir
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. Bumbu Halus:
  12. 🌼Bumbu Halus :🌼
  13. 12 butirBawang merah
  14. 8 siungBawang putih
  15. 6 buahCabe merah
  16. 4 buahCabe rawit
  17. 6 buahKemiri
  18. 1 1/2 sendok tehGaram
  19. 1 sendok tehGula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buang sisik dan isi perut mujair, cuci bersih dan kerat-kerat bagian sisi badannya lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, jahe dan serai hingga wangi

  4. 4

    Tuang air, bumbui dengan kecap manis

  5. 5

    Masukkan ikan yang telah digoreng. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

  6. 6

    Siap di hidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Resep Serupa