Danmuji (Acar Lobak Korea)
kesukaan suami sm adek 💕
gak pakai takaran karena emang menurut selera aja ya 🙏🏻😅
Danmuji (Acar Lobak Korea)
kesukaan suami sm adek 💕
gak pakai takaran karena emang menurut selera aja ya 🙏🏻😅
Cara Membuat
- 1
Kupas lobak, iris bulat2 dengan ketebalan kurang lebih 1 mm
- 2
Lumuri lobak dengan garam sambil digosok2 supaya getahnya keluar
- 3
Setelah keluar air getahnya dan garam sudah terasa larut, lobak langsung dicuci dan dibilas sampai 2x (memastikan garam dan getah sudah hilang). Nanti tekstur lobaknya agak letoy tp gapapa
- 4
Didihkan air (kira2 ukurannya sampai lobak dipastikan terendam) lalu siramkan ke lobak yg sudah dicuci tadi. Aduk sebentar. Proses ini untuk menghilangkan rasa getir pahitnya lobak. Lalu langsung saring
- 5
Sekarang buat larutan marinasinya..
Siapkan air panas sedikit lalu masukan gula, pastikan gula sudah larut semua.. lalu masukan air dingin sampai kira2 lobak terendam ya.. - 6
Lalu tambahkan cuka, test rasa dlu sudah pas blm manis kecutnya.. (kalau saya dominan ke manis krn sekeluarga ada maag smua wk)
- 7
Lalu tambahkan pewarna kuning telur supaya cantik.. mau pewarna kuning muda juga gapapa.. nanti hasilnya kuning.. kalau kuning telur nanti agk oren gtu warnanya..
- 8
Masukkan ke kulkas, tunggu semalaman baru siap disantap..
Cocok buanget buat temen bbq atau bibimbap atau nasi tuna atau tonkatsu wk
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Danmuji (Acar Lobak Korea) Danmuji (Acar Lobak Korea)
Hey hey hey !!~~ Anak yang mau lulus ESEMPEH kembaliiii !!! 😆 Udah lama enggak bagi resep disini karena sibuk UNBK ~ 😌 Sekarang,waktunya bagikan resep !! Yeay ( tetapi yang mudah dulu ) 😂
-
Danmuji (Acar Lobak Korea) Danmuji (Acar Lobak Korea)
Punya lobak tapi nggak tau mau diapain. Bisa dibikin danmuji (단무지) alias acar lobak ala Korea nih. Yuk cek resepnya!
-
Danmuji (Acar Lobak Korea) Danmuji (Acar Lobak Korea)
Suka penasaran sama makanan kuning yang sering ada di drakor?Namanya danmuji, itu acar yang terbuat dari bahan utama lobak. Rasanya? Asem manis kaya acar timun gitu.Yuk buat sendiri di rumahBuat penyuka kimchi lobak, pasti suka juga sama acar lobak. Kalo aku sih lebih suka kimchi sawi ato timun. hehehe
-
Danmuji (Acar lobak Korea) Danmuji (Acar lobak Korea)
Jumat, 130924Bismillah,Siapa yg suka acar lobak?? Sayaaa,🤣Danmuji rasanya sama kaya acar lobak yg biasa ak buat. Tapi lebih suka acar lobak yg biasanya aj sih, lebih simpel dan rasanya lebih strong#CookpadCommunity_Malang
-
Danmuji (acar lobak Korea) Danmuji (acar lobak Korea)
9th weeksKarena ada sisa lobak yg kmarin dipakai masak ibu, daripada kebuang dibuat acar aja dehSekalian untuk makan jajangmyeon#PejuangGoldenApron3 #lobak #acarlobak #danmujji
-
Danmuji (acar lobak Korea) Danmuji (acar lobak Korea)
Dari dulu kepingin banget bisa buat sendiri dan ngerasain acar lobak ala korea2 akhirnya tercapai juga🤭😁. Di resep ini tidak saya tambahkan garam karna menurut saya rasanya sudah enak tpi Boleh ditambahkan garam sesuai selera kalian yahhh😊. Nahhh setelah matang bisa kalian simpan dikulkas dalam wadah tertutup yahh😊#GA_Thenextlevel
-
Danmuji, Acar Lobak Korea Danmuji, Acar Lobak Korea
Agenda komunitas pekan ini menyajikan makanan khas Korea Selatan dari dapur masing-masing. Karena saya selalu tertarik setiap melihat scene drakor yang menampilkan acar yang tertata menggiurkan di kulkas dan dimakan buat lauk, jadi kali ini saya bikin acar yang populer di Korea itu. Acar lobak.Acar lobak di Korea Selatan dikenal dengan nama danmuji. Metode pembuatannya beragam, dalam resep ini menggunakan metode yang cukup mudah. Menurut sumbernya, rasanya tak berbeda jauh dari danmuji asli Korea. Kita bisa menikmatinya untuk camilan, makanan pendamping, atau isian kimbab.Korean Radish PickleSumber resep: Lestari Ika Prastiwi @alikaikri (r/4720259)#CookpadCommunity_Jakarta#CFDJatinegara_Sarangheo#GenerasiAprontis Week14#PilihMasak #sidedish
-
Danmuji (acar lobak korea) Danmuji (acar lobak korea)
Danmuji biasanya jadi makanan pendamping untuk jjajangmyeon, rasanya yang asam seperti acar, jadi penyeimbang rasa jjajangmyeon yang cenderung manis dan gurih
-
Danmuji / Acar Lobak Korea Danmuji / Acar Lobak Korea
Kalau pernah makan sushi, pasti pernah lihat donk potongan sayur yang memanjang berwarna kuning yang terselip di dalam sushi dan bikin rasa sushinya naik 1 level di atas sushi biasa?Yaaaaa.. itulah danmuji alias acar lobak ala Korea.Beberapa kali mo beli yang udah jadi di supermarket tapi batal gada2 harganya selangit. Cek sana cek sini eh ternyata danmuji ini ga perlu beli lho karena kita bisa bikin ini sendiri di rumah.Bahan2nya mudah ditemukan dan prosesnya gampang banget. Bisa menghemat banyak banget nih karena bisa bikin sendiri. Danmuji selain dijadikan isian sushi, bisa juga dijadikan isian kimbap (sushi ala Korea), pelengkap bibimbap (nasi campur ala Korea), jadi teman makan ramen, atau bisa juga dipakai untuk menyegarkan mulut saat menyantap makanan yang sedikit berlemak atau mungkin terlalu asin. Hmmmm.. Tertarik mencoba? Simak resepnya di bawah ya.
-
Danmuji (acar lobak korea) Danmuji (acar lobak korea)
Karena aku sering nonton drama korea, aku sering ngiler kalo liat masakan mereka, nah salah satu yang menarik perhatian aku tuh kalo mereka lagi makan jajjangmyeon terus pake acar lobak kuningnya, jadi pengen ngerasain acar lobak nya, jadilah aku coba2 bikin ini hehehe
-
Danmuji /Acar lobak ala korea Danmuji /Acar lobak ala korea
kalau lihat drama korea pas adegan makan aku suka perhatiin apa yang mereka makan 😂, danmuji/acar lobak ini sering dimakan dengan sup atau jajangmyeon.Kalau saya sering saya cemilin karena pahitny lobak gak kerasa kalau dibikin acar kaya gini. Yuks cobain ini enak Loh😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar