Choco Cheese Silky Pudding

Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
Malang Jawa Timur

Saat menjelang Idul Fitri ditempatku biasanya ada istilah maleman. Biasanya dilakukan ketika 10 hari terakhir di puasa Ramadhan dan malam ganjil, seperti malam 21, 23, 25, 27 ataupun 29.

Kalau dulu, identik dengan nasi kotak. Tapi terkadang jadi menumpuk banyak kalau ada yang maleman barengan. Terkadang sehari bisa dapat 3-5 box nasi kotak.

Tapi belakangan ini supaya tidak bebarengan dan menghindari mubadzir banyak yang melakukan maleman setelah tanggal 15 Ramadhan. Dan gak hanya nasi kotak, ada yang berbagi buah-buahan, kue basah, puding ataupun snack ringan yang bisa dijadikan suguhan hari raya.

Dan kali ini aku berbagi ide bikin silky puding coklat yang lembut dipadu dengan vla keju yang creamy dan gurih. Untuk wadah cetakan bisa disesuaikan selera gimana enaknya biar terlihat cantik.

#HantaranBerkesan #BerbagiRasaRamadan #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang

Choco Cheese Silky Pudding

Saat menjelang Idul Fitri ditempatku biasanya ada istilah maleman. Biasanya dilakukan ketika 10 hari terakhir di puasa Ramadhan dan malam ganjil, seperti malam 21, 23, 25, 27 ataupun 29.

Kalau dulu, identik dengan nasi kotak. Tapi terkadang jadi menumpuk banyak kalau ada yang maleman barengan. Terkadang sehari bisa dapat 3-5 box nasi kotak.

Tapi belakangan ini supaya tidak bebarengan dan menghindari mubadzir banyak yang melakukan maleman setelah tanggal 15 Ramadhan. Dan gak hanya nasi kotak, ada yang berbagi buah-buahan, kue basah, puding ataupun snack ringan yang bisa dijadikan suguhan hari raya.

Dan kali ini aku berbagi ide bikin silky puding coklat yang lembut dipadu dengan vla keju yang creamy dan gurih. Untuk wadah cetakan bisa disesuaikan selera gimana enaknya biar terlihat cantik.

#HantaranBerkesan #BerbagiRasaRamadan #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
7 cup
  1. 1 sdtagar-agar bubuk
  2. 1/2 sdtjelly bubuk
  3. 1 sdmcoklat bubuk
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 5 sdmgula pasir
  6. 1/8 sdtgaram
  7. 500 mlsusu fullcream
  8. Bahan Cream Cheese
  9. 50 gramkeju cheddar parut
  10. 1 1/2 sdttepung maizena
  11. 1 1/2 sdmgula pasir
  12. 200 mlair
  13. Topping (optional)
  14. 15 gramkeju cheddar parut
  15. 1/2 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan kering puding coklat, tuang susu fullcream perlahan sambil diaduk supaya tidak ada yang bergerindil.

  2. 2

    Kemudian masak diatas kompor dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan uap panasnya hilang.

  3. 3

    Tuang kedalam cetakan setinggi ¾ cetakan, biarkan hingga set. Aku pakai cup ukuran 125ml.

  4. 4

    Setelah pudding coklat set, buat cream cheesenya. Campur semua bahan, kemudian masak sambil diaduk hingga mengental.

  5. 5

    Tuang perlahan diatas puding coklat, biarkan hingga suhu ruang.

  6. 6

    Baru tambahkan topping sesuai selera.

  7. 7

    Simpan lemari es, sajikan dingin makin nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
pada
Malang Jawa Timur
Gak Hobi Masak tapi Suka Makan 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa