Kaastengels

Rainna El
Rainna El @rainna
Jakarta Selatan

[Save resep ini biar ga lupa bikin!]

Kaastengels adalah salah satu kue klasik yang selalu hadir di setiap perayaan. Teksturnya yang renyah dengan rasa keju yang kaya menjadikannya favorit banyak orang terutama Si Pecinta Keju seperti saya. Resep ini menggunakan kombinasi margarin butter khusus cookies dan keju yang dipanggang untuk menghasilkan aroma, tekstur, serta cita rasa yang lebih intens namun tetap ekonomis. Selain itu, gula halus dari Rose Brand yang diblender sendiri menjadi solusi praktis tanpa mengurangi tekstur adonan. Hasilnya kaastengels yang sempurna, renyah, gurih, dan lumer di mulut.

Resep ini terinspirasi dari @DailyUmma dengan sedikit modifikasi.

Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya! Jangan lupa cooksnap hasilnya! 😉

#KukernyaKomjak
#CINTE_KelasKueKering
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasKueKering
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Kaastengels

4 orang berencana membuat resep ini

[Save resep ini biar ga lupa bikin!]

Kaastengels adalah salah satu kue klasik yang selalu hadir di setiap perayaan. Teksturnya yang renyah dengan rasa keju yang kaya menjadikannya favorit banyak orang terutama Si Pecinta Keju seperti saya. Resep ini menggunakan kombinasi margarin butter khusus cookies dan keju yang dipanggang untuk menghasilkan aroma, tekstur, serta cita rasa yang lebih intens namun tetap ekonomis. Selain itu, gula halus dari Rose Brand yang diblender sendiri menjadi solusi praktis tanpa mengurangi tekstur adonan. Hasilnya kaastengels yang sempurna, renyah, gurih, dan lumer di mulut.

Resep ini terinspirasi dari @DailyUmma dengan sedikit modifikasi.

Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya! Jangan lupa cooksnap hasilnya! 😉

#KukernyaKomjak
#CINTE_KelasKueKering
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasKueKering
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
± 250 gram
  1. 𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐁𝐚𝐬𝐚𝐡:
  2. 100 grmargarin butter khusus cake & cookies (Royal Palmia dan sejenisnya)
  3. 35 grgula Rose Brand, blender/gula halus Rose Brand, ayak (kurangi jika suka yang lebih gurih)
  4. 35 grkeju cheddar parut, panggang suhu 150°C selama 7-15 menit
  5. 1 butirkuning telur
  6. 𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐊𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠:
  7. 135 grtepung terigu protein rendah
  8. 35 grmaizena
  9. 9 grsusu bubuk
  10. 1/3 sdtbaking powder
  11. 𝐁𝐚𝐡𝐚𝐧 𝐋𝐚𝐢𝐧:
  12. 100 grkeju cheddar parut, panggang 10 menit di suhu 160°C
  13. Secukupnyakeju cheddar parut untuk taburan
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 𝐎𝐥𝐞𝐬𝐚𝐧:
  16. 3 butirkuning telur
  17. 1 butirtelur
  18. 2 sdmminyak goreng
  19. 1 sdmkental manis

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dasar adonan, cara pembuatan cek lampiran.

  2. 2

    Tambahkan keju panggang dan garam, aduk hingga adonan tercampur rata namun tidak overmix.

  3. 3

    Pipihkan adonan dengan rolling pin, cetak menggunakan cetakan kaastengels atau potong manual dengan pisau.
    Susun di loyang dengan jarak antar kue, panggang di suhu 150°C selama 20 menit.

  4. 4

    Saat masih panas, olesi dengan campuran telur satu lapis, tunggu sebentar, lalu oles lagi agar lapisan pertama lebih set sebelum olesan kedua.

  5. 5

    Taburi keju segera setelah lapisan kedua dioles agar keju menempel dengan baik.

  6. 6

    Panggang kembali di suhu 120°C selama 10 menit hingga matang dan berwarna golden brown.

  7. 7

    Kaastengels siap disajikan! Nikmati kerenyahannya dan selamat mencoba!

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rainna El
Rainna El @rainna
pada
Jakarta Selatan
👩‍🍳 Ibu Rumah Tangga | Koki Otodidak🍲 Resep favorit dapur rumahan, cocok buat picky eater💡 Mention IG: @le.aner dan @rainna.el kalau udah coba ya!#ResepRumahan #InspirasiMasakan #CookpadID #MasakanSederhana #PickyEaterApproved #ResepPraktis #KumpulanResep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa