Galletas de avena y zanahoria

Betsabé Irene Valor Cásseres
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Caracas - Venezuela

Les cuento que son unas galletas muy ricas pero que de preferencia deben hacerse las que comeremos y evitar almacenarlas pues no resisten muchos días. Mi recomendación, haz las necesarias.

Galletas de avena y zanahoria

Les cuento que son unas galletas muy ricas pero que de preferencia deben hacerse las que comeremos y evitar almacenarlas pues no resisten muchos días. Mi recomendación, haz las necesarias.

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Ingredientes

40 galletas
  1. 2 1/2 tazaavena en polvo
  2. 3/4 tazaharina de trigo integral
  3. 1 1/2 tazazanahoria rallada
  4. 1 tazaazúcar morena
  5. 1/2 tazaalmendras peladas
  6. 1/2 tazaaceite vegetal
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la zanahoria rallada en un recipiente, el cual llenaremos con agua hasta cubrir toda la zanahoria.

  2. 2

    Agregar el azúcar y el aceite y batir todo muy bien hasta que todo esté bien unido. Dejar reposar por cinco minutos.

  3. 3

    Pasado los cinco minutos, terminar de agregar el resto de los ingredientes, a saber: avena, harina, almendras, vainilla y sal.

  4. 4

    En una bandeja engrasada ir agregando cucharada de esta mezcla, cuidando de dejar espacio pues se expande.

  5. 5

    Hornear a una temperatura de 180 grados por treinta minutos o hasta que las galletas estén doradas. Buen provecho.

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Cocinar hoy
Betsabé Irene Valor Cásseres
Caracas - Venezuela
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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