JENGKI FURAI 🍤
Untuk ikutan tema posbar kali ini, edisi #mealprep dan kebetulan dapat bbrpa jenis ikan yg murah wktu belanja mingguan. Salah satunya TERI JENGKI, kalo nggak salah ingat 12-14rb /kg.
TERI JENGKI, adalah spesies ikan sirip kipas oseanodromous dalam famili Engraulidae. Bentuknya agak silinder dengan bagian perut agak bulat, berwarna pucat, dan memiliki kepala yang pendek. Jenis teri ini sangat populer di Indonesia, dengan dua pilihan umum di pasar yaitu teri jengki utuh dan teri jengki belah.
https://id.wikipedia.org/wiki/Teri_jengki
Nah biar masaknya gak itu-itu aja, kali ini coba bikin teri jadi FURAI (umumnya berbahan udang). Berasal dari kata FRY yang berarti goreng, adalah udang goreng khas Jepang. Berbeda dengan TEMPURA yang dibalut campuran tepung dan putih telur, FURAI terbalut tepung panir renyah.
Resep kali ini betul-betul SAT SET lhoo, tinggal celup jengki dalam larutan dan dibalur panir/breadcrumb. Cocok untuk anak kosan, yang jarang masak dan nggak mau ribet. Cusss ahh, cobain.
🤗
#MealPrepPraktis
#BerbagiRasaRamadhan
#Posbar_WEEK04FEB06
#GAS2025
#MeolahCaruan_TeriJengki
#KulaEtamCoCoK
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Kaltimtara
#MenuAnakKos
#ResepSimpel
#OlahanHasilLaut
JENGKI FURAI 🍤
Untuk ikutan tema posbar kali ini, edisi #mealprep dan kebetulan dapat bbrpa jenis ikan yg murah wktu belanja mingguan. Salah satunya TERI JENGKI, kalo nggak salah ingat 12-14rb /kg.
TERI JENGKI, adalah spesies ikan sirip kipas oseanodromous dalam famili Engraulidae. Bentuknya agak silinder dengan bagian perut agak bulat, berwarna pucat, dan memiliki kepala yang pendek. Jenis teri ini sangat populer di Indonesia, dengan dua pilihan umum di pasar yaitu teri jengki utuh dan teri jengki belah.
https://id.wikipedia.org/wiki/Teri_jengki
Nah biar masaknya gak itu-itu aja, kali ini coba bikin teri jadi FURAI (umumnya berbahan udang). Berasal dari kata FRY yang berarti goreng, adalah udang goreng khas Jepang. Berbeda dengan TEMPURA yang dibalut campuran tepung dan putih telur, FURAI terbalut tepung panir renyah.
Resep kali ini betul-betul SAT SET lhoo, tinggal celup jengki dalam larutan dan dibalur panir/breadcrumb. Cocok untuk anak kosan, yang jarang masak dan nggak mau ribet. Cusss ahh, cobain.
🤗
#MealPrepPraktis
#BerbagiRasaRamadhan
#Posbar_WEEK04FEB06
#GAS2025
#MeolahCaruan_TeriJengki
#KulaEtamCoCoK
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Kaltimtara
#MenuAnakKos
#ResepSimpel
#OlahanHasilLaut
Cara Membuat
- 1
Bersihkan insang & isi perut ikan, kepala bisa dibuang jika suka. Cuci bersih, tiriskan.
- 2
Masukkan dalam wadah, kemudian beri irisan bawang putih & perasan jeruk limau. Remas-remas sedikit, untuk menghilangkan bau amisnya.
- 3
Siapkan larutan, campur tepung bumbu & air masak. Aduk hingga merata, sesuaikan air hingga mendapatkan adonan yang nggak terlalu encer & sedikit kental.
- 4
Celup ikan dalam adonan, kemudian balur tepung panir hingga tertutup. Pelapisan adonan bisa dilakukan sekali, atau 2x agar lebih gemuk sesuai selera.
- 5
Tata ikan yang sudah berbalur dalam wadah, beri pemisah diantara lapisan agar tidak menempel satu-sama lain.
- 6
Mealprep pun bisa disimpan dalam frezer & siap digunakan sewaktu-waktu.
- 7
Jengki furai dinikmati dengan sambal & nasi hangat, nikmatnya AMBOYYY... 🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Udang Furai 🍤🍤 Udang Furai 🍤🍤
Yang lain pd bkin opor, rendang, sambel goreng, lontong sayur, apadaya emak blm punya tekat yg kuat utk bebikin menu lebaran 😆 alhasil pesan jadi sm orang aj😅 sore ini ckup lauk udang furai n sayur bening katuk sajo ya. Bsk baru ambil pesenannya 😁
-
Ebi Furai 🍤 Ebi Furai 🍤
Bikin ebi furai buat bentou paksu tersayang. Kesukaannya banget ini mah ❤Selalu lahap kalau makan ini. Rasanya krenyes-krenyes, gurih, manis 😋 Makannya suka-suka bisa pakai mayonnaise, saus sambal, atau saus tomat.
-
Ebi Furai 🍤🍤 Ebi Furai 🍤🍤
Ke tuksay eh nemu udang yg uk nya lumayan gede..jd ngilerr..Trus kepikiran aja bikin ebi furai..gampang, cepet, enak 😁Makan nya cukup pake nasi plus saus mayo 🤤🤤Kalo udang nya lebih gede lebih enak pasti nya...tapi ini pas ☺️
-
Ebi Furai 🍤🍤 Ebi Furai 🍤🍤
Dapet udang murah di pasar induk Luwuk. Langsung borong untuk stok di rumah. Eksekusi jatuh pd resep Ebi Furai mb Merra Bawati. Resepnya sy modif sedikit.Ebi furai bikinnya gampang, rasanya enak, dan semua suka 💕😍#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron3minggu49
-
Ebi Furai 🍤🍤 (Udang Crispy) Ebi Furai 🍤🍤 (Udang Crispy)
Sudah ada chicken teriyaki, trus bikin udang goreng crispy.. ini nih ceritanya lagi kangen makan hokben wkwk 😁 kesempatan makan hokben ya pas mudik, belinya di stasiun gambir.. duh baper.. 😥
-
🍤 Ebi Furai 🍤 🍤 Ebi Furai 🍤
Anda pemula dan penasaran dg cara membuat ebi furai ?? yuk intip resep sy ini, di jamin tanpa gagal, karna sy juga pemula. Hasil ebi lurus tanpa melengkung :)Anti Gagal loooo 😉
-
-
-
Ebi Furai 🍤 Ebi Furai 🍤
Sebaiknya bagian perut udang dikerat/ diiris dikit lalu ditarik badan udangnya supaya udangnya lurus waktu digoreng, kalau tidak udangnya jadi bengkok kayak gini😆, kadang karena faktor "Malas" jadi gini deh😂 yang penting enakkk ya mom😋
-
Ebi Furai 🍤 Ebi Furai 🍤
Bismillaah... Hai hai... Lama ga nulis resep selepas wisuda GA ni 😂 Kapan yaa pembukaan GA The Next Level? Udah kangen sama remindernya Mamah Cookpad ni hihihi.Hari ini saya mau posting resep Ebi Furai. Resepnya Cooksnap dari Cookpader Mbak Laura. Hasilnya bbrp jam setelah di goreng masih kriuk, enggak yg letoy gituEnjoy It!#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#masakdirumahaja #resepbaking #reseponline
-
🦐EBI FURAI🦐 🦐EBI FURAI🦐
Bikin lauk yang difrozen untuk persiapan puasa, bikin yg praktis2 saja... Kebetulan beli udang besar2 jadi terlintas pingin bikin yg kaya orang Jepang bikin (meski hasilnya gak secantik diresto2😁).#GAS2025#BerbagiRasaRamadhan#MealPrepPraktis#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye25
-
Ebi Furai 🍤🍤 Ebi Furai 🍤🍤
Ini mo bikin ebi furai ... Tapi gorengnya besok rencana buat sarapan 😁😁 ... Resep yang saya tulis ini liat dari Bunda Diah Didi di Instagram ...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar