Cara Membuat
- 1
Masukan tepung beras,tapioka,gula dan garam kedalam wadah.aduk rata
- 2
Masak bunga telang,air dan daun pandan hingga mendidih dan airnya berubah biru.matikan api,tutup dan diamkan beberapa menit supaya warnanya lebih pekat.
Setelah itu disaring sambil diukur volumenya 100ml (bila kurang dari 100ml boleh tambahkan air).
Masak kembali hingga mendidih - 3
Tuangkan air telang selagi panas ke campuran tepung,uleni hingga kalis
- 4
Ambil sedikit adonan,bulatkan dan pipihkan.tekan bagian tengahnya menggunakan jempol
- 5
Didihkan air secukupnya.masukan gempolan,rebus hingga mengapung.angkat dan masukan kedalam wadah berisi air dingin (airnya matang/air mineral)
- 6
Masak bahan kuah hingga mandidih
- 7
Penyajian:letakan gempolan kedalam mangkum,siram dengan kuah santan,tambahkan es batu.sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es Gempol Pleret Bunga Telang Es Gempol Pleret Bunga Telang
#SiBungaDapur#BALONChallenge olive bunda qonita -
Es Gempol Es Gempol
Yang aslinya sih blm pernah coba es gempol ya, jadi bikin sendiri dengan CS resep mba @mamafathan untuk ngerasain minuman khas daerah Jepara, selain itu Es Gempol ini terkenal juga dibeberapa daerah Solo, Semarang dan sekitarnya 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#khasJepara#combongabibita_khasJeparabertepunghalus#hariKartini#masakankhasJepara tunik 🍀 -
Es Gempol Es Gempol
BismillahirrahmanirrahimEs Gempol adalah minuman tradisional khas Semarang yang memiliki tiga komponen utama yaitu: kuah santan, gempol beras dan pleret. Rasanya segar, gurih dan manis.Saya cooksnap resep Gempol Pleret ci @Susilowati dengan sedikit penyesuaian.Segar dan enaaak. 👍#masakandaerahku#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokhokye24#Semangcook_desserts Indah Mei -
Es Gempol Es Gempol
Gempol merupakan salah satu minuman tradisional yang sangat populer di sekitar Jawa Tengah. Namun, saat ini penjualnya sudah cukup sulit untuk ditemukan. Minuman tradisional ini berbahan dasar santan yg berbentuk bulatan seperti bakso dari tepung beras & tepung tapioka. Seperti halnya dawet, es gempol ini bisa disajikan dengan menggunakan mangkuk kecil dengan kuah santan & juga dapat diberi tambahan dengan sirup atau pemanis lainnya seperti gula merah yg telah dicairkan. Akan terasa lebih segar jika disajikan dingin, sangat cocok untuk menu berbuka puasa 💞Source : Juni DwiAnggiani#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu47#SrikandiGA3 Silmia Latifah Irhami -
Es Gempol Buah Beet Es Gempol Buah Beet
"Tahukah engkau semboyanku? AKU MAU!Dua patah kata yang ringkas itu sudah beberapa kali mendukung dan membawa aku melintasi gunung keberatan dan kesusahan. Kata Aku tiada dapat melenyapkan rasa berani. Kqlimat AKU MAU! membuat kita mudah mendaki puncak gunung."(R.A Kartini, Habis Gelap Terbitlah Terang)Untuk mengenang jasa ibu R.A Kartini, posbar kali ini adalah membuat menu khas kota asal ibu Kartini yaitu Jepara.Kali ini pilihan saya adalah membuat Es Gempol, sekalian juga untuk menu buka puasa di bulan Syawal..Oiya disini saya menggunakan pewarna alami dari buah beet ya... jadi es gempol.yang biasanya berwarna merah dan putih, kali ini berwarna ungu unyu-unyu 😁Source : @Dapur Nabhit#HariKartini#MakananKhasJepara#Kopijos_HariKartini#Kopijos#Kopijos_April#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Yani Susilowati -
Es Gempol Jepara Es Gempol Jepara
Jepara adalah kota kelahiran Ibu Kartini. Pahlawan Nasional pejuang kemajuan perempuan Indonesia.Salah satu Makanan khas Jepara adalah Es Gempol. Minuman dingin yang manis gurih menyegarkan, cocok diminum disiang hari yang panas.#CookpadCommunity_Jakarta#HariKartini#MakananKhasJepara#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda Isnawati -
Es Gempol Jepara Es Gempol Jepara
Bismillah..es gempol sering ditemui di daerah Jawa Tengah, terbuat dari tepung beras dan tepung kanji kemudian dibentuk bulatan cekung di tengah. Resep es gempol khas Jepara ini dibuat dari tepung beras, garam, tepung kanji, santan, kelapa, daun pandan. Es gempol khas Jepara dapat dijadikan dessert segar setelah makan atau ide jualan minuman tradisional..ngintip resep source : anisatur raehan..let's cuuuzzResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14002057#Bakerpad_Community#Bakerpad_ParadeJajanan24#Semangcook_Desserts#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#MasakanDaerahku lina NH -
Es gempol Es gempol
Dulu waktu masih kuliah di semarang, sekitar taun 1997, saya suka jajan es gempol di daerah ErlanggaTapi dulu bentuknya bundar2 warnanya pink dan putihRecook dari juni dwianggianihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13849323-202-es-gempol-pleret?invite_token=ZPyZ6XEVdTwa8zv2RHJxm2FW&shared_at=1612249135#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_JuniDwianggiani cutzamania -
Es Gempol plered Es Gempol plered
Source: mbak Ifa RafaSaatnya combo beraksi, combo ngabibita. Kali ini tema aneka es yang dipilih oleh mbak nila Setiawan. berhubung lagi musim hujan , aku pilih es Gempol resep mbak Ifa , minuman khas Jawa tengah yang terbuat dari tepung beras dan tapioka, bisa diminum hangat juga.#combongabibita_anekaes#cookpadcommunity_Bogor#cookpadindonesia Erni Apriana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar