Es Gempol

tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
Bogor

Yang aslinya sih blm pernah coba es gempol ya, jadi bikin sendiri dengan CS resep mba @mamafathan untuk ngerasain minuman khas daerah Jepara, selain itu Es Gempol ini terkenal juga dibeberapa daerah Solo, Semarang dan sekitarnya 🙂

#cookpadcommunity_Bogor
#dapurtunik
#khasJepara
#combongabibita_khasJeparabertepunghalus
#hariKartini
#masakankhasJepara

Es Gempol

6 orang berencana membuat resep ini

Yang aslinya sih blm pernah coba es gempol ya, jadi bikin sendiri dengan CS resep mba @mamafathan untuk ngerasain minuman khas daerah Jepara, selain itu Es Gempol ini terkenal juga dibeberapa daerah Solo, Semarang dan sekitarnya 🙂

#cookpadcommunity_Bogor
#dapurtunik
#khasJepara
#combongabibita_khasJeparabertepunghalus
#hariKartini
#masakankhasJepara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 grtepung beras
  2. 25 grtepung tapioka
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 75 mlair panas
  6. Bahan kuah santan :
  7. 400 mlsantan (santan instan+air)
  8. 5 sdmgula pasir
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 sachetkental manis
  11. 2lb daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras, tepung tapioka, gula, garam, tuangi air panas bertahap sambil diaduk & diuleni sampai kalis (tdk lengket di tangan) bagi adonan menjadi beberapa bagian beri pewarna.

  2. 2

    Bulat2kan adonan, lalu tekan bagian tengahnya

  3. 3

    Rebus air sampai hampir mendidih, masukkan adonan gempol masak hingga mengapung

  4. 4

    Buat kuah santan, masak santan dan gula hingga gula larut, tambahkan kental manis masak hingga mendidih, dinginkan

  5. 5

    Tuang gempol dlm wadah tuangi santan dan tambahkan es batu 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
pada
Bogor
bisa menyenangkan keluarga dgn aneka masakan itu sesuatu banget 🙂, CP sangat membantu sekali 👏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa