Ase Cabe Ijo + Tetelan

Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
Pekanbaru, Riau

Biasanya ase cabe ijo ini ngga pake tetelan. Kali ini saya tambahin tetelan dan buncis, biar agak meriah aja. Enak nih. Pedes2 manis. Yang doyan pedes, merapaaaaatt...😋

Ase Cabe Ijo + Tetelan

Biasanya ase cabe ijo ini ngga pake tetelan. Kali ini saya tambahin tetelan dan buncis, biar agak meriah aja. Enak nih. Pedes2 manis. Yang doyan pedes, merapaaaaatt...😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grcabe ijo
  2. 20 bhcabe rawit. biarkan utuh
  3. 150 grdaging tetelan. rebus
  4. 10 bhbuncis
  5. 4 bhbawang merah
  6. 4 bhbawang putih
  7. 4 bhkemiri
  8. 1 ruaslengkuas. geprek
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 1/2 sdtmerica halus
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 3 sdmkecap manis
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyaair kaldu sisa merebus tetelan
  15. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cabe ijo. Belah 2 tp jgn sampe putus. Buncis dipotong serong tipis. Sisihkan.

  2. 2

    Bersihkan tetelan lalu rebus sampai empuk. Potong sesuai selera. Sisihkan. Sisa air kaldu rebusan daging jgn dibuang.

  3. 3

    Haluskan bawang merah bawang putih dan kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan lengkuas daun salam dan tetelan daging. Tambahkan kecap manis, merica halus, gargul dan air kaldu sisa rebusan daging. Aduk2 sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan cabe ijo, rawit dan buncis. Masak sampai matang. Check rasa sesuai selera. Angkat.

  5. 5

    Hidangkan ase cabe ijo ini hangat. Taburi bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
pada
Pekanbaru, Riau
Homemade is always the best!Owner of @dapur.sedepedesInspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.
Lebih banyak

Komentar (3)

Triyani
Triyani @cook_8213686
Maaf mau tanya, tapi melenceng dari resep. Itu buat editan tulisan itu pake aplikasi apa ya? Makasih. Maaf ganggu.

Resep Serupa