Macarrão Rigatoni à Bolonhesa
Romy Almeida @cook_romyalmeida
Instruções para cozinhares
- 1
Coza o macarrão al-dente, em bastante água, temperada com sal.
- 2
À parte, refogue a cebola picada no azeite.
- 3
Junte a carne picada e o bacon e refogue um pouco.
- 4
Acrescente a polpa de tomate, sal e pimenta.
- 5
Adicione o vinho e deixe cozinhar até o líquido evaporar um pouco.
- 6
Quando o macarrão estiver pronto, escorra a água e misture a carne.
- 7
Polvilhe com queijo mozzarella ralado e tape a tacho para que o queijo derreta com o calor residual.
- 8
Sirva enquanto está quente.
Fica uma delícia 😋
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