Pempek Putih Telur

Tanti Lee
Tanti Lee @tanti_lie

Punya putih telur banyak, browsing youtube nemu resepnya Mama Ci Memasak.. ternyata gampang dan enaaakkk..markicatbyargalup (mati kita catat biar ga lupa

Pempek Putih Telur

Punya putih telur banyak, browsing youtube nemu resepnya Mama Ci Memasak.. ternyata gampang dan enaaakkk..markicatbyargalup (mati kita catat biar ga lupa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 mnt
3 - 4 orang
  1. 500 grputih telur
  2. 125 grtepung sagu / tapioka
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. SecukupnyaDaun bawang (optional)
  9. Bahan Cuko :
  10. 250 grgula aren disisir
  11. 400 mlair
  12. 1 sdmasam jawa
  13. Sesukanyacabe rawit ijo
  14. 25 grbawang putih
  15. 1 sdtgaram (sy ga pake kmaren)
  16. Secukupnyacuka bila perlu

Cara Membuat

45 mnt
  1. 1

    Siapkan bahan dan madukkan ke dalam blender / food processor, blender hingga tercampur rata semuanya.

  2. 2

    Masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah diolesin minyak. Lalu siapkan kukusan dan tutupnya dibungkus dg kain. Setelah mendidih baru masukkan loyang dan adonan. Kukus 15 menit, tes sudah matang atau belum.. angkat bila uda matang.. (pas pertama buka kagett.. mekar mengembang banged😂)

  3. 3

    Potong2 sesuai selera.. ( kurang cantik y.. tp rasanya ok kok..

  4. 4

    Untuk membuat cuko, masukkan air, gula aren yg uda diiris2, dan asam (asam dicairkan dahulu) lalu dididihkan.. sementara itu haluskan bawang putih dan cabe. Setelah mendidih dan lumer semua, masukkan baput n cabe.. tunnggu smpai matang lalu icip.. bila kurang rasa bs tmbh garam / cuka / air kl kemanisan. Jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tanti Lee
Tanti Lee @tanti_lie
pada
Newbie belajar memasak. Mencatat disini untuk mengingat resep2 yg sudah dicoba.😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa