لگیمات

Fleur
Fleur @cook_fleur

دسر خوشمزه و آسان ماه مبارک رمضان.
رمضان برهمگی مبارک و طاعاتتان قبول باشه.

#رمضان_ایرانی

لگیمات

دسر خوشمزه و آسان ماه مبارک رمضان.
رمضان برهمگی مبارک و طاعاتتان قبول باشه.

#رمضان_ایرانی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 پیمانهآرد
  2. 1 قاشق غذاخوریشکر
  3. 1 قاشق غذاخورینشاسته
  4. 2 قاشق مربا خوریخمیرمایه
  5. 1 پیمانهماست
  6. 1 پیمانهآب ولرم
  7. مواد لازم برای شربت
  8. 1 پیمانهآب
  9. 2 پیمانهشکر
  10. 1 قاشق مرباخوریآبلیمو
  11. چوب دارچین، زعفران، هل،
  12. گلاب یا عرق بهارنارنج

مراحل تهیه

  1. 1

    مواد خشک را با هم مخلوط کنید (اگر مثل من نگران خمیرمایه هستید، از قبل آن را با کمی آب ولرم و شکر به عمل آورید)

  2. 2

    ماست و آب ولرم را کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا خمیر منسجمی به دست بیاد. آن را یک ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید تا استراحت کند.

  3. 3

    در این فاصله شربت را آماده کنید. گلاب یا بهارنارنج رو در آخر و قبل از خاموش کردن اضافه کنید تا رایحه آش را از دست ندهد

  4. 4

    پف خمیر رو بگیرید. یک کاسه کوچک روغن و یک قاشق آماده کنید. دستکش پلاستیکی دست کنید و با مشت از خمیر بکشید و با فشار از بین شست و سبابه خارج کنید. حالا با قاشق چرب شده خمیر را گرد جدا کنید و در روغن داغ فراوان سرخ کنید.

  5. 5

    یادتون باشه هر دفعه قاشق رو چرب کنید. و این کار رو تا تمام شدن خمیر انجام بدید.

  6. 6

    لگیمات سرخ شده را همانطور گرم در شربت سرد شده کمی غوطه ور کنید و زود خارج کنید (در حد نیم دقیقه) در آبکش فلزی بگذارید که شیره اضافه آش خارج بشه. نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Fleur
Fleur @cook_fleur
در

نظرات (4)

دستورهای مشابه