Pagi ini pak sayur datang kerumah udah kesiangan...Dan hanya daging bebek ini yg tercantol di gerobak sayurnya ..okelah beb...mari kita olah...dengan keyakinan dan doa...disulap jadi makanan yg mengenyangkannn perut pasukan dirumah...#PutriChristian#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#cookpadindonesia#bebek

Lagi flu pingin makan yg pedes2 bun.jadi bikin ini aja deh..

Dulu,setiap masak selalu saja enggak sabaran dan penggennya cepet matang,jadi hasil masakannya asal-asalan seperti kurang sedap bau langu dan berasa aneh.Setelah beberapa kali mencoba kembali memasak dan praktek kembali pelan2 saya mencoba untuk sabar dan terus berusaha memasak enak supaya sesuai dengan rasa yang pas.Resep bumbu rujak ini sebelumnya pernah saya tulis dengan bumbu mentah dihaluskan dan ditumis biasa tetapi kali ini saya kukus bahan terlebih dahulu untuk daging juga bumbunya kemudian bumbu dihaluskan dan ditumis kembali,hasil bumbu lebih cepat matang dan tidak takut bau langu.Bumbu rujak ini juga selalu jadi hidangan andalan Ibu dirumah dalam acara apapun,Ibu bilang bumbunya mudah dicari dan tidak ribet.Pokoknya selalu bikin saya kangen rumah.#daripengenjadibisa

Makanan khas Manado

Yang favorit di Manado.. 😊

Fay paling suka sama bebek. Nah si emak nya bosen kalau bebek cuma digoreng aja...alhasil dimasak bumbu rempah2 khas jawa aja, dan dianya lahap... #PejuangGoldenApron2

Lauk paporittt di rumah. Bikin sendiri, lebih aman di kantong.. apalagi bebeknya beli di kakak ipar, dapat diskon buanyaakk. Wwwk... Sering sering aja ya mbak 😂Saya gak goregng semuanya. Secukupnya aja. Sisanya bisa disimpan di kulkas untuk persiapan.

Menurut mitos jawa, memasukkan lepek (piringan kecil/tatakan gelas dari kaca) ke dalam rebusan bisa membuat daging cepat empuk. Percaya ga percaya ternyata beneran cepet empuk daging bebeknya. Ga perlu presto yaa karena emang d rumah ga ada presto. Ga perlu kuatir lepeknya pecah bun.Selamat mencoba 😀

Mencoba coba aj... teryata enak dan meresap sekali bumbunya d bebek... sebelumnya bebeknya sdh diungkep ya...

Sebernya ini bumbu dan cara masak sama persis dengan ayam kampung bumbu pedasku di resepku ini.. namun lebih lama aja proses masaknya mau cepat di presto tapi kuahnya sy suka yg habis jd nyemek2 bikin bumbunya lbh kental gitu.. #PejuangGoldenApron2