Brokoli ala hongkong

Yenny Ami
Yenny Ami @y3namy
Jambi, ID

Ini mungkin semacam signature Vegetable dish ala2 saya karena kita penggemar brokoli. Dikala gak tau mau masak apa lagi dan suami pun doyan. Rasanyaa mirip2 di restoran hongkong 😁 cuss dehh..

Brokoli ala hongkong

Ini mungkin semacam signature Vegetable dish ala2 saya karena kita penggemar brokoli. Dikala gak tau mau masak apa lagi dan suami pun doyan. Rasanyaa mirip2 di restoran hongkong 😁 cuss dehh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1 bongkahbrokoli ukuran sedang (saya rebus dulu sebentar)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 bhcabe keriting merah
  4. 3/4 bhjamur hioko/shitake
  5. 1 bhwortel ukuran sedang (direbus)
  6. Bahan saos:
  7. 2 sdmkecap asin (saya pakai lee kum kee)
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 200 mlair
  11. 2 sdttepung maizena
  12. 1/2 sdmminyak wijen
  13. Sejumputgaram (boleh diskip kalau merasa sudah asin)
  14. Lada putih
  15. Minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan saos di mangkok kecil. Aduk rata dan sisihkan (dengan dicampur dulu ini membuat rasa saos lebih enak dan mengental)

  2. 2

    Tumis bawang putih dan cabe dengan minyak sayur sampai harum

  3. 3

    Masukkan brokoli dan wortel yang sudah di rebus. Aduk sebentar dan masukkan saos tadi. Aduk2 sampai merata. Apabila merasa terlalu kering dan kental bisa ditambah air sedikit aja. Konsistensi nya kental ya baru enak.

  4. 4

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yenny Ami
Yenny Ami @y3namy
pada
Jambi, ID
Cooking is a new hobby. Masih belajar masak. 😊 Suka mencoba resep2 yang baru..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa