Jenang Grendul/ Kolak Biji Salak

1 orang berencana membuat resep ini
Widya Adiningsih
Widya Adiningsih @wwdyning
Central Borneo

MasyaAllah Ramadhan tidak terasa sudah hampir selesai. Apalagi terasa nikmat jika berbuka dengan yang berkuah-kuah seperti jenang grendul/ kolak biji salak.
Yuk intip resepnya disini👇

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Kalteng

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
6 orang
  1. Bahan Adonan
  2. 600 gramubi kuning
  3. 150 grtepung beras ketan Rose Brand
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 sdmair
  6. Air Rebusan
  7. 1,5 literair
  8. 6 buahgula merah
  9. 9 sdmgula putih
  10. 9 sdmtepung beras ketan Rose Brand
  11. 500 mlair
  12. 1 helaidaun pandan
  13. Bahan Saus Santan
  14. 65 mlsantan instan
  15. 500 mlair
  16. 1/2 sdtair

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Ubi dikupas, dipotong, lalu dicuci bersih.

  2. 2

    Ubi direbus hingga matang kemudian dinginkan.

  3. 3

    Ubi dihaluskan lalu ditambahkan tepung, garam, dan air. Kemudian dibentuk bulat dan disisihkan.

  4. 4

    Untuk bahan air rebusan, dididihkan air lalu dimasukkan gula merah dan daun pandan kemudian ditunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Diencerkan tepung beras ketan dengan air lalu dimasukkan dengan adonan ke dalam panci.

  6. 6

    Diaduk hingga mendidih dan mengental lalu sisihkan.

  7. 7

    Didihkan saus santan hingga mendidih lalu didinginkan.

  8. 8

    Disajikan jenang grendul dengan santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Widya Adiningsih
pada
Central Borneo
Mari isi waktumu dengan sesuatu yang bermanfaat, seperti "berkreasi dengan memasak" 👌
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya