蠔油煎豆腐、蝦條

Iris Y
Iris Y @iris_y

蠔油煎豆腐、蝦條

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預備食材

2人份
  1. 硬豆腐 1塊
  2. 炸蝦 6條
  3. 蠔油醬汁材料
  4. 蒜頭切末 2瓣
  5. 葱綠切粒 1條
  6. 蠔油 2茶匙
  7. 開水 1茶匙
  8. 辣椒 少許
  9. 麻油 少許
  10. 白胡椒粉 少許
  11. 白醋 少許

料理步驟

  1. 1

    豆腐切4片,葱切葱花,蒜頭切末

  2. 2

    蝦條是預炸好的,是蝦膠包著鮮蝦粒的,口感好也美味,只需略煎炸便可。若買不到這款,普通蝦條也可以。

  3. 3

    中小火,煎豆腐及蝦條至金黃。

  4. 4

    將醬料拌勻另上即可。

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