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Iris Y

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@iris_y
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    茄子炒蝦仁

    茄子 • 豬肉片 • 鮮蝦 • 葱 • 蒜頭 • 原晒豉 • 蠔油 • 黃糖 • 海鹽 • 開水
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    三色椒炒鴨絲

    紅椒 • 黃椒 • 綠椒 • 燒鴨腿 • 韮菜花 • 蘇太原味XO醬 • 辣椒乾 • 蒜頭 • 陳年花雕酒
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    綠豆芽韮菜花炒魚片頭蝦仁

    綠豆芽 • 韮菜花 • 白蝦 • 魚片頭 • 薑 • 蒜茸 • X0醬
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    西芹魚茸炒蝦仁

    西芹苗 • 無鹽烤腰果 • 黃花魚 • 白蝦 • 蒜頭 • 葱綠 • 花雕酒 • 蠔油 • 醬油 • 黃糖 • 開水 • 粟粉
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    洋蔥炒蛋

    雞蛋 • 洋蔥 • 白本菇 • 葱綠
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    蒸咸雞

    鮮雞 • 海鹽 • 薑切絲 • 花雕酒
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    青咖哩雞中翅

    雞中翅 • 無印良品 green curry cooking kit • 茄子 • 直菇 • 黃糖 • 水
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    蠔油煎豆腐、蝦條

    硬豆腐 • 預炸蝦條 • 蒜頭切末 • 葱綠切粒 • 蠔油 • 開水 • 辣椒圈 • 麻油 • 白胡椒粉 • 白醋
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    蒜末蝦仁炒蛋

    新鮮蝦 • 雞蛋 • 蒜末
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    簡易版薑母鴨

    草鴨 • 薑 • 豆皮 • 洋蔥 • 紅蘿蔔 • 粟米 • 無印良品薑母鴨湯包 • 花椒 • 八角 • 白cardamom • 陳皮 • 豆腐乳 •
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    山菠菜湯

    山菠菜 • 雞蛋 • 馬鈴薯 • 紅蘿蔔 • 洋蔥 • 月桂葉 • 蒜頭 • 白胡椒 • 無骨豬排 • 黑胡椒粉 • 雞粉
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    中東式洋蔥豬排

    新鮮有骨豬排 • 洋蔥 • XO醬 • 蠔油(可不用) • 蒜頭 • cumin粉 • paprica粉 • black pepper粉 • cadamom粉 • turmeric粉 • corriander粉 • cayenne pepper粉 •
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    洋蔥煎豬排

    新鮮帶骨及少許肥厚豬排 • 洋蔥 • 蒜頭 • XO醬 • 醬油 • 海鹽 • 醬油 • 黃糖 • 米酒
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    蠔油冬菇炆雞中翅

    雞中翅 • 冬菇 • 葱綠 • 醬油 • 黃糖 • 米酒 • 蒜末 • 蠔油 • 醬油 • 老抽 • 黃糖 • 粟粉 •
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    紅燒牛腩

    牛腩 • 蘿蔔 • 薑 • 蒜頭 • 芫荽 • 源興紅燒牛肉香料包 • 辣豆瓣醬 • 沙茶醬 • 醬油 • 米酒 • 冰糖
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    小魷魚乾蒸手剁肉餅

    小魷魚乾 • 半肥瘦豬梅頭肉 • 薑 • 粟粉 • 黃糖 • 醬油 • 橄欖油
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    冬菇炆排骨

    腩排 • 冬菇 • 葱 • 薑 • 蒜頭 • 黃糖 • 醬油 • 白胡椒粉 • 粟粉 • 柱候醬 • 冰糖 • 水
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    梅菜蒸手剁豬肉餅

    帶肥肉豬梅頭 • 甜梅菜 • 葱粒 • 暖水 • 粟粉 • 橄欖油 • 黃糖
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    小青瓜炒牛肉

    小青瓜 • 牛頸脊 • X0醬 • 朝天椒 • 蒜頭
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    中東風味焗雞中翅

    雞中翅 • 橄欖油 • 檸檬汁 • 蒜頭末 • 海鹽 • cumin粉 • turmeric粉 • corriander粉 • smoked paprika粉 • cardamon粉 • cayenne pepper粉
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