Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis
Beli gurame yg udah di filet jadi tinggal dipotong-potong.
Guramenya digoreng tepung dengan baluran telur dan tepung.
Saus asam manisnya dibuat dengan tomat murni yang dihaluskan dengan racikan bumbu dan saus lain. Enak seger, apalagi ditambah dengan potongan nanas yang lumayan banyak.
Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis
Beli gurame yg udah di filet jadi tinggal dipotong-potong.
Guramenya digoreng tepung dengan baluran telur dan tepung.
Saus asam manisnya dibuat dengan tomat murni yang dihaluskan dengan racikan bumbu dan saus lain. Enak seger, apalagi ditambah dengan potongan nanas yang lumayan banyak.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan gurame filet. Potong-potong persegi. Marinasi sekitar 30 menit dengan racikan bumbu marinasi (tepung tapioka, lada, kaldu jamur, garam, dan minyak wijen)
- 2
Sambil menunggu ikan gurame selesai dimarinasi, racik bumbu tepung untuk gurame goreng. Campurkan tepung tapioka, sedikit soda kue, garam, dan lada. Kocok 2 butir telur untuk lapisan tepung.
- 3
Masukkan ikan gurame yang telah dimarinasi ke dalam racikan bumbu tepung, masukkan ke dalam telur kocok, kemudian masukkan lagi ke dalam racikan bumbu tepung (2x penepungan). Goreng dalam minyak panas hingga warna kuning kecoklatan. Tiriskan.
- 4
Iris bumbu (bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, cabai merah besar). Potong-potong nanas, daun bawang, dan bawang bombay. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu iris beserta daun bawang tersebut. Tumis hingga harum.
- 5
Blender tomat. Kemudian, masukkan tomat yang sudah diblender tersebut ke dalam tumisan bumbu iris.
- 6
Masukkan nanas, garam, lada, dan minyak wijen. Tambahkan 1 sachet saus tomat ukuran kecil. Tambahkan 1/2 gelas larutan tepung tapioka (sudah dicampur dengan air). Masak sambil diaduk-aduk sekitar 10 menit di api sedang.
- 7
Tes rasa. Saus asam manis siap dihidangkan dengan disiramkan di atas gurame goreng tepung.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis
Malam tahun baru 2016 ngga bakar ikan tapi bikin ini aja 😊
-
-
Gurame Goreng Saus Asam Manis Gurame Goreng Saus Asam Manis
Seharian sok sibuk deh, jadi malam baru masak, udah rencana mo setoran PR mamah CP dan ComBo gurame bakar, dah siapin bumbu2nya, eh anak mintanya gurame goreng tepung di asam manis mana bahan2 ga lengkap jadi ada bbrp bahan yang diganti seadanya ajaBiarpun bikinnya buru2 rasanya mantap ga kalah ama di resto2 itu 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#combocalakan_5ikanlokal#pilihmasakuntukbangsa#masakanIndonesiaikanlokal
-
Gurame goreng tepung saus asam manis Gurame goreng tepung saus asam manis
Ikan gurame di potong fillet kecil lalu dibalut tepung dan di goreng. Terasa kriuk diluar tapi masih lembut di dalam terus disiram saus asam manis duh sedap sekali, serasa bikinan restoran. Cuzzz resepnya.
-
Gurame Goreng Saus Asam Manis Gurame Goreng Saus Asam Manis
Daripada beli diluar, mending bikin sendiri aja yuk 😊😁
-
Gurame Goreng Asam Manis Gurame Goreng Asam Manis
Habis beli ikan gurame yg dr toko nya masih hidup trs langung dimasak itu emang beda ya rasanya, lebih fresh, enak dan minim bau amis. Soalnya biasanya saya kalo beli ikan atau daging pasti ngga langsung dieksekusi, paling cepet keesokan harinya, hehe.Kali ini saya masak ikannya dengan saos asam manis favorit keluarga. Menurut saya ikan gurame emang paling pas dimasak asam manis. Nikmat deh pokoknya.Sumber: Shelki Pangestu
-
Gurame goreng tepung asam manis Gurame goreng tepung asam manis
Kemaren pas hari minggu aku masak kesukaan kaka shilla dan suami aku nih gurame tepung asem manis,belum sempet aku catet resepnya di sini soalnya khanaya lagi rewel ! Lagi dateng cantiknya ,gurame ini paling enak menjelang makan siang yah bun ,,ok bun langsung ajah ini dya bahan2nya.
-
Gurame Saus Asam Manis Gurame Saus Asam Manis
BALON Challenge minggu ke 23 dengan bahan ikan, nanas, jeruk, kacang tanah, bebek, dan buah naga. Saya buat Gurame Saus Asam Manis ala @Rohanacake yang menggunakan bahan ikan, nanas, dan jeruk nipis.#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CINTE_mamaAnna#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar