Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis
Malam tahun baru 2016 ngga bakar ikan tapi bikin ini aja 😊
Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis
Malam tahun baru 2016 ngga bakar ikan tapi bikin ini aja 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok lepas 2 butir telur dan tambahkan garam & lada. Lalu masukkan daging ikan gurame fillet.
- 2
Untuk tepung baluran. Campurka tepung terigu, garam, lada, dan baking powder, lalu aduk hingga rata.
- 3
Balur ikan yang sudah dicelupkan telur ke dalam tepung baluran. Balut seluruh permukaan ikan dengan tepung sambil ditekan sedikit.
- 4
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ikan yang sudah dibaluri tepung hingga garing kecoklatan.
- 5
Untuk saus asam manis : Tumis bawang putih hingga harum kecoklatan, masukkan irisan cabai, saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, dan lada aduk hingga rata. Tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih dan tambahkan gula. Masukkan daun bawang dan irisan paprika. Campur maizena dengan air lalu masukkan ke saus ketika mendidih, aduk sampai agak mengental.
- 6
Sajikan ikan gurame goreng dan saus asam manis dengan terpisah sehingga ketika akan di makan ikan masih terasa garing. Selamat mencoba! 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)