#970 Buffalo Chicken Wings

Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📆 11.03.2025 | GAS 040
Pekan "Western Food". Kisah di balik kuliner yang satu ini adalah seorang ibu yang berusaha menciptakan makanan untuk putra dan teman-temannya. Ibu tersebut menggoreng sayap ayam, dan membumbuinya dengan saus pedas. Makanan ini bisa dinikmati sambil berbicara dan menonton.

Sayap ayam goreng tersebut terkenal dengan nama Buffalo Chicken Wings. Nama Buffalo sendiri karena berasal dari kota Buffalo, New York, tempat hidangan ini diciptakan. Ini merupakan kebanggaan bagi kota Buffalo dan ikon kuliner Amerika Serikat.

Pecinta ayam goreng, you must try! Ini enaak, sausnya mantap. Nagihin deh. Ini bisa dijadikan meal prep untuk sahur atau berbuka, dijamin moment tersebut akan makin spesial dengan Buffalo Chicken Wings ini. 😉

#WesternFood
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_WesternFood2025
#CPBaliAuthor2025_Ratih #BuffaloChickenWings #SauceBuffalo #ChickenWings #OlahanSayapAyam #ResepGASRatih #RatihGASWeek06

Source : mba Firda @Journey_Me
https://cookpad.wasmer.app/id/r/23950664

#970 Buffalo Chicken Wings

📆 11.03.2025 | GAS 040
Pekan "Western Food". Kisah di balik kuliner yang satu ini adalah seorang ibu yang berusaha menciptakan makanan untuk putra dan teman-temannya. Ibu tersebut menggoreng sayap ayam, dan membumbuinya dengan saus pedas. Makanan ini bisa dinikmati sambil berbicara dan menonton.

Sayap ayam goreng tersebut terkenal dengan nama Buffalo Chicken Wings. Nama Buffalo sendiri karena berasal dari kota Buffalo, New York, tempat hidangan ini diciptakan. Ini merupakan kebanggaan bagi kota Buffalo dan ikon kuliner Amerika Serikat.

Pecinta ayam goreng, you must try! Ini enaak, sausnya mantap. Nagihin deh. Ini bisa dijadikan meal prep untuk sahur atau berbuka, dijamin moment tersebut akan makin spesial dengan Buffalo Chicken Wings ini. 😉

#WesternFood
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_WesternFood2025
#CPBaliAuthor2025_Ratih #BuffaloChickenWings #SauceBuffalo #ChickenWings #OlahanSayapAyam #ResepGASRatih #RatihGASWeek06

Source : mba Firda @Journey_Me
https://cookpad.wasmer.app/id/r/23950664

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
14 potong
  1. 500 grsayap ayam
  2. Bahan Marinasi 1 :
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyagaram/kunyit bubuk
  5. Bahan Marinasi 2 :
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1/4 sdtbawang putih bubuk atau 1 siung bawang putih
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtoregano kering (boleh skip)
  10. 1 sdmtepung terigu
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. Bahan Saus :
  13. 2 sdmgula merah/gula palm
  14. 1/2 sdtmerica hitam bubuk
  15. 1/2 sdtbawang putih bubuk atau 1 siung bawang putih
  16. 2 sdmsaus tomat
  17. 2 sdmsaus sambal
  18. 50 mlair
  19. 1 sdmmentega/margarin

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu potong menjadi 2 bagian.

    Didihkan air, beri sedikit garam/kunyit bubuk lalu masukkan ayam. Matikan api, rendam ayam sampai air menjadi dingin. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Lanjut marinasi ayam dengan merica bubuk, bawang putih, garam, dan oregano. Aduk merata. Diamkan beberapa saat supaya bumbu meresap.
    ****
    (di sini kita bisa membuat sausnya terlebih dahulu).

    Campur tepung terigu dan tepung maizena, lalu balur ayam tipis-tipis dan merata.

  3. 3

    Campur semua bahan saus kecuali mentega dan air, aduk rata dulu. Lalu tambahkan air, dan masak dengan api sedang ke kecil sambil diaduk. Setelah meletup-letup, tambahkan mentega, aduk rata. Masak hingga cukup kental, koreksi rasanya. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Goreng sayap ayam di minyak panas. Goreng 2x untuk mendapatkan hasil yang crispy (saya 1x saja karena ada acara).

    Angkat dan tiriskan, lalu balur dengan saus.

    Enjoyy..😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Anita Dewi
Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen
pada
Kota Denpasar, Bali - Indonesia
Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Golden Apron Special 2025-26✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinesehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15933832- Tumis Pakis Ebihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16617330✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16033635✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6360567✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14614945
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa