Pindang Patin

djanara.homecook
djanara.homecook @djanara567
Palembang - Sumatera Selatan

Makanan khas Palembang yang enak banget buat buka puasa🥰
#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Palembang

Pindang Patin

23 orang berencana membuat resep ini

Makanan khas Palembang yang enak banget buat buka puasa🥰
#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 400 gramikan patin (potong jadi 4)
  2. 1 1/2 sdtgaram
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. Secukupnyaair
  7. Bumbu Halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 9 buahcabe merah keriting
  10. 1 buahterasi kecil
  11. Bahan Cemplung
  12. 50 gramnanas
  13. 1 buahtomat
  14. Segenggamkemangi
  15. 1 batangdaun bawang
  16. Bumbu iris
  17. 1 cmkunyit
  18. 1 ruaslengkuas
  19. 1 batangsereh
  20. Bumbu perasa
  21. Secukupnyaair asam jawa
  22. 1 1/2 sdtgula aren bubuk
  23. Secukupnyagaram
  24. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikannya, kemudian beri perasan jeruk nipis dan taburan garam. Rataka. Keseluruh permukaan ikan, lalu diamkan 15 menit. Setelah itu cuci bersih kembali.

  2. 2

    Haluskan bumbu dan iris bumbu.

  3. 3

    Tuang bumbu halus ke panci lalu tambahkan air. Masukkan juga bumbu iris dan daun salam, daun jeruk. Biarkan air mendidih lalu masukkan ikan.

  4. 4

    Masukkan bumbu perasa. Masak hingga mendidih lagi. Lima menit sebelum diangkat,masukkan bumbu cemplung. Masak lagi hingga mendidih dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
djanara.homecook
djanara.homecook @djanara567
pada
Palembang - Sumatera Selatan
Seberat apapun pekerjaanmu, jangan lupa belajar masak.instagram : @djanara567
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa