Bolen Mini

Mbak_Haidi
Mbak_Haidi @Mbak_Haidi

Bismillah
Lebaran sebentar lagi 🤗
Bingung dengan sajian kuker yang itu itu aja?
Mungkin ini bisa menjadi salah satu referensi ibun sekalian.
Cocok untuk disuguhkan di saat hari raya menyambut sanak saudara, atau mau dibuat jadi cuan? Sabiii banget...
Barakallahu fiiik ibun sekalian 🤗🤗

Bolen Mini

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Lebaran sebentar lagi 🤗
Bingung dengan sajian kuker yang itu itu aja?
Mungkin ini bisa menjadi salah satu referensi ibun sekalian.
Cocok untuk disuguhkan di saat hari raya menyambut sanak saudara, atau mau dibuat jadi cuan? Sabiii banget...
Barakallahu fiiik ibun sekalian 🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 toples tabung
  1. Bahan A (oil dough)
  2. 280 grterigu
  3. 220 grmentega
  4. Bahan B (water Dough)
  5. 500 grterigu
  6. 100 grgula halus
  7. 200 grmargarin
  8. 170 grair (ingat yaaa disini takarannya pakai gram semua. Biar gampang)
  9. 1 papan pisang (silahkan segala macam jenis. Disini saya tidak mematok merk pisang)
  10. Coklat pasta
  11. Keju
  12. Kuning telur
  13. Pewarna kuning telur

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan bahan A sampai rata. Sisihkan (diamkan ±15 menit)

  2. 2

    Lakukan hal serupa pada bahan B. Sisihkan juga ±15 menit

  3. 3

    Sambil menunggu adonan A dan B didiamkan. Kita siapkan pisang yang sudah matang lalu potong dadu kecil kecil, gunanya untuk memudahkan kita dalam mengisi karena mengingat bolen yang dibuat adalah versi mini

  4. 4

    Bagi sama rata adonan A dan B. (Disini hal yang perlu diperhatikan. Bagilah adonan sesuai takaran kemampuan tangan ibun sekalian. Gunanya apa? Untuk memudahkan pada saat adonan dicampurkan)

  5. 5

    Tumpuk adonan A dan B lalu gilas. Cukup 3 x saja yaaa.

  6. 6

    Lakukan hingga adonan selesai. Kemudian, potong beberapa bagian kembali adonan yang sudah di tumpuk dan digilas tadi menjadi bagian yang lebih kecil.

  7. 7

    Ambil satu per satu, isi dengan pisang dan coklat.

  8. 8

    Lipat bagian kanan dan kiri. Susun di loyang

  9. 9

    Panaskan oven, setelah dirasa sudah panas merata. Masukan adonan bolen. Oven selama kurang lebih 15 menit. Keluarkan baru dioles dengan telur dan taburi dengan keju.

  10. 10

    Ingaaaaaaat, usahakan saat mengoleskan langsung ditabur dengan keju ya. Soalnya kalau ngga keju ngga bakalan bisa nempel

  11. 11

    Panggang kembali hingga adonan matang sempurna.

  12. 12

    Dinginkan, barulah ditata kedalam toples sesuka hati ibun sekalian yaaa

  13. 13

    Taraaaa ini penampakan ketika baru matang yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbak_Haidi
Mbak_Haidi @Mbak_Haidi
pada
hanya seorang IRT yang ber me-time dengan bahan didapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa